Tirez le maximum de votre visite au marché

Huit conseils pour vous aider à obtenir des fruits et légumes frais locaux

Les marchés sont d’excellents endroits où se procurer des fruits et légumes de saison frais et des produits faits maison, tout en encourageant les marchands locaux. Cependant, la variété des produits offerts dans les marchés change souvent tous les jours et, si vous n’êtes pas un habitué des marchés, vous pourriez vous sentir dépassé.

Mais ne vous en faites pas! Nous avons regroupé quelques conseils et astuces pour vous aider à faire une visite efficace et sans stress à votre marché local.

1. Faites des recherches sur vos marchés locaux

Faire des recherches sur votre marché local est un bon point de départ. Renseignez-vous sur le lieu, les jours et les heures des marchés de votre région et utilisez ces renseignements pour planifier votre visite. Si vous n’êtes pas certain d’avoir un marché dans votre région, vous pouvez effectuer une recherche sur Google ou consulter cette liste de marchés canadiens.

En faisant des recherches à l’avance, vous aurez également une idée de la taille du marché et du type de marchands qui s’y trouvent.

2. Visitez en milieu de semaine si vous le pouvez

Bien qu’il soit plus pratique de visiter les marchés la fin de semaine, ceux-ci sont souvent plus calmes en milieu de semaine. Puisqu’il y aura moins de personnes, il sera plus facile de parler aux marchands et les nouveaux visiteurs auront la possibilité de faire le tour en ayant moins de stress. Vérifiez les heures et les jours d’ouverture de votre marché local et voyez si vous pouvez vous y rendre en milieu de semaine.

3. Allez-y tôt

Prévoyez d’arriver au marché dès l’ouverture pour ne pas manquer les articles saisonniers populaires. L’offre est généralement la meilleure à l’ouverture du marché, surtout dans les grands marchés où les marchands ne sont pas toujours en mesure de se réapprovisionner tout au long de la journée.

4. Ayez une idée des produits de saison

En sachant quels fruits et légumes sont de saison dans votre région, vous aurez une meilleure idée de ce à quoi vous attendre en visitant un marché local. Les fruits et légumes varient d’une région à l’autre du Canada, mais les cerises, les fraises et les concombres sont parmi les favoris du début de l’été. Plus tard dans l’été, vous pourrez trouver encore plus de baies, de maïs, de tomates, de pêches, de melons et bien plus encore. À l’automne, vos marchés locaux seront probablement remplis d’une variété de pommes, de canneberges et de poires.

5. Apportez vos propres sacs

Apporter son propre sac est la meilleure chose à faire en allant visiter un marché. La plupart des marchands offrent des sacs aux clients, mais ils ne sont pas toujours idéaux pour transporter de grandes quantités de fruits et légumes.

Un autre avantage des marchés est que vous faites vos achats directement à la source, ce qui vous permet de vous passer de tous les emballages et sacs d’épicerie. Apporter des sacs d’épicerie réutilisables ou un sac fourre-tout est une excellente façon écologique de vous assurer que vous pourrez bien amener vos achats chez vous.

6. Ayez de l’argent comptant

L’argent comptant est essentiel pour faire des achats dans les marchés. Même si certains marchands plus à l’aise avec la technologie acceptent les cartes, l’argent comptant reste le mode de paiement préféré dans la plupart des marchés. Gardez à l’esprit que vous devrez également apporter de l’argent comptant en petits billets et en monnaie. Vous ne voulez pas être la personne qui oblige un marchand à faire de la monnaie pour votre billet de 50 $.

7. Parlez aux marchands

Vous n’avez pas souvent l’occasion de parler directement avec la personne qui a cultivé votre nourriture. Bien qu’il puisse être difficile de parler aux marchands quand le marché est occupé, si vous arrivez à un moment calme, n’hésitez pas à leur demander quelques renseignements sur leurs produits. La plupart d’entre eux sont heureux de transmettre leurs connaissances, qu’il s’agisse de la façon dont leurs fruits et légumes sont cultivés ou de la manière de les consommer et de les préparer.

8. Essayez quelque chose de nouveau!

Bien que nous ayons donné beaucoup de conseils sur la préparation et la planification des visites au marché, il est important de faire le tour et de s’amuser! Vous pouvez souvent trouver des produits uniques que vous n’achèteriez peut-être pas lors de votre visite habituelle à l’épicerie. Certains marchands peuvent même offrir des échantillons, alors allez-y en ayant l’esprit ouvert et essayez quelque chose de nouveau.