Soupe de tortellini
Savourez cette soupe de tortellini bien chaude dans un bouillon sans gras.
Ingrédients
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1⁄4 cuillère(s) à thé ail émincé
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900 ml bouillon de poulet sans gras
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1/2 tasse(s) tortellinis surgelés au fromage, sans sauce
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1/2 tasse(s) épinards surgelées, non cuit, décongelé
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1 1/2 tasse(s) tomates à l'étuvée en conserve, non égoutté
Instructions
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Faire revenir l'ail dans une grande casserole vaporisée d'enduit à cuisson à feu moyen vif, environ 1 minute.
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Ajouter le bouillon et les tortellinis; couvrir et amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, environ 5 minutes.
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Ajouter les épinards et les tomates; laisser mijoter, à découvert, 5 minutes. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.