Soupe de tortellini

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Savourez cette soupe de tortellini bien chaude dans un bouillon sans gras.

Ingrédients

• 1⁄4 cuillère(s) à thé ail émincé

• 900 ml bouillon de poulet sans gras

• 1/2 tasse(s) tortellinis surgelés au fromage, sans sauce

• 1/2 tasse(s) épinards surgelées, non cuit, décongelé

• 1 1/2 tasse(s) tomates à l'étuvée en conserve, non égoutté

Instructions

1. Faire revenir l'ail dans une grande casserole vaporisée d'enduit à cuisson à feu moyen vif, environ 1 minute.

2. Ajouter le bouillon et les tortellinis; couvrir et amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, environ 5 minutes.

3. Ajouter les épinards et les tomates; laisser mijoter, à découvert, 5 minutes. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.