Soupe au chou frisé de Toscane et aux haricots blancs

PointsFutés 4
Temps de préparation :
0:05
Temps de cuisson :
0:30
 
Portions :
5

Soupe au chou frisé de Toscane et aux haricots blancs

Cette soupe super simple est consistante, goûteuse et facile à préparer!

Ingrédients

  • 4 tranche(s) bacon non cuit, fumé
  • 2 gousse(s), moyen(s) d'ail, émincé
  • 1 cuillère à thé Flocons de piment, rouge, broyé
  • 1 petit(s) Oignon(s) crus, haché finement
  • 2 côte(s), moyen(s) Céleri, non cuit, hachées finement
  • 1 grand(e)(s) Carotte(s), non cuite(s), hachée finement
  • 4 botte(s) Chou vert frisé, non cuit, haché
  • 15 oz Haricot(s) cannellino en conserve
  • 8 tasse(s) bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium
  • 2 cuillère(s) à soupe thym, frais


Instructions

  1. Faire chauffer une grande marmite à feu moyen-élevé. Ajouter le bacon haché et faire sauter pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit et que le gras soit fondu.
  2. Ajouter l’ail, les flocons de chili, l’oignon, le céleri et les carottes. Faire sauter pendant 5 minutes.
  3. Ajouter le chou frisé haché, les haricots, le bouillon et le thym; laisser mijoter pendant 20 minutes. Servir dans des bols.

Notes
Taille des portions : 500 ml (2 tasses)