Alimentation

Savoir déchiffrer les menus de restaurant

Comment éviter les mauvais choix quand on sort au restaurant

 

Qu’il s’agisse d’une occasion spéciale ou d’un simple congé de cuisine, un repas au restaurant s’avère souvent une merveilleuse sortie. Cependant, les choses se compliquent un peu quand on cherche à respecter son budget de PointsFutés. On sait qu’on va déguster un délicieux repas, mais sans trop connaître les ingrédients dont il se compose. Évidemment, la plupart des menus donnent la liste des principaux composants : viande, légumes, pâtes, riz, etc. Mais on n’y indique pas la taille des portions, la quantité de beurre dans la sauce ou le mode de cuisson des légumes qui ont peut-être été sautés dans l’huile. Pourtant, il n’y a aucune raison de craindre de saboter nos bonnes habitudes alimentaires, à condition de se renseigner et de se préparer.

Alors, qu’y a-t-il au menu? Ces conseils avisés vous permettront de donner le feu vert à vos plats favoris!

Avant d’aller manger, renseignez-vous sur les plats au menu en consultant le Suivi ou le site Web du restaurant pour savoir s’ils peuvent s’intégrer à votre régime.

Commandez votre repas avant vos compagnons de table pour ne pas vous laisser convaincre de faire un choix moins judicieux en entendant les commandes des autres.

Si les portions de plats principaux sont trop grosses, songez à commander deux amuse-gueules à faible valeur en PointsFutés au lieu d’un accompagnement et d’un plat principal. Une autre possibilité est de commander une salade pour accompagner le plat de résistance ou une salade et une soupe à base de bouillon. On peut aussi partager un plat principal!

Évitez le buffet. Commandez votre nourriture à la carte. Les buffets offrent un bon rapport quantité-prix, mais ils sont coûteux en PointsFutés.
N’hésitez pas à faire des demandes spéciales, comme des légumes verts au lieu des frites en accompagnement.
Cessez de vider votre assiette. Consommez la moitié du repas et emportez le reste à la maison. Ça vous fera un excellent dîner pour le lendemain!

La prochaine fois que vous sortirez au restaurant, n’oubliez pas ces mots à la mode…

Choisissez les plats qui contiennent ces expressions :

  • cuit au four
  • grillé au four
  • cuit sur le gril
  • poché
  • rôti
  • cuit à la vapeur

Essayez d’éviter les autres contenant les expressions suivantes :

  • au gratin
  • enrobé de pâte
  • pané
  • à la mode de Buffalo
  • frit
  • croustillant
  • crémé