Repas à emporter

Nous y sommes encore cette année! La saison de la détente au soleil, des barbecues estivaux, des rassemblements familiaux et des dîners sur la terrasse tire à sa fin, et la nouvelle année scolaire est à nos portes. La première semaine suivant la fête du Travail est souvent parfaite pour repartir à zéro. Comme la routine régulière reprend, c’est le bon moment pour vous réengager à atteindre certains de vos objectifs de vie saine. Une première étape toute simple consiste à vous engager à préparer votre boîte à lunch chaque jour. En plus d’être une solution de rechange économique aux dîners à l’extérieur, c’est aussi plus sain! Quand vous préparez votre propre boîte à lunch, vous avez le plein contrôle et vous pouvez faire en sorte de préparer des options qui sont bonnes pour vous.

 

Vous en avez assez des sandwichs? Vous n’en pouvez plus des salades? Pourquoi ne pas créer votre propre dîner de style bento? Originaire du Japon, la boîte bento est un repas complet d’une portion composé de divers aliments (généralement de la viande, du riz, des légumes et une collation), le tout emballé dans un contenant à plusieurs compartiments. Les boîtes bento réutilisables sont offertes chez la plupart des détaillants, et vous pouvez avoir recours à votre imagination pour les remplir de vos aliments préférés. Les combinaisons sont infinies, c’est pourquoi vous ne vous en lasserez pas de sitôt.

 

Préparer une boîte bento

Vous vous demandez par où commencer? Concentrez-vous sur des aliments consistants que vous aimez (pour résister à la tentation de sortir en douce pour vous procurer un dîner pour emporter moins sain), et assurez-vous d’avoir un équilibre entre protéines, glucides, légumes et collations. Opter pour des aliments à zéro PointsMD est un excellent moyen pour obtenir une valeur en PointsFutés faible tout en vous sentant rassasié et énergisé.

 

Visionnez la vidéo ci-dessus pour vous inspirer à préparer votre boîte bento, et ci-dessous pour des idées pour commencer.

 

Choisissez une protéine

Les protéines maigres peuvent vous aider à vous sentir rassasié, et non plein, et plusieurs sont des aliments à zéro PointsMD.

Œufs durs

  • 0 PointsFutés
  • 13 g de protéines (pour deux œufs)
  • Excellente source de vitamine A

 

Poitrine de poulet grillé en morceaux

  • 0 PointsFutés
  • 37 g de protéines (pour 1 poitrine de 120 g)

Poitrine de dinde maigre en tranches

  • 0 PointsFutés
  • 7 g de protéines (pour 2 oz)
  • 7 % de votre valeur quotidienne recommandée en fer (pour 2 oz)

 

Salade de haricots (avec une vinaigrette à 0 PointsFutés)

  • 0 PointsFutés
  • 2 g de fibres alimentaires (pour ½ tasse)
  • Riche en fer et en zinc
  •  

Choisissez les glucides

Les glucides complexes (grains non transformés et légumes riches en amidon) peuvent vous fournir beaucoup d’énergie sans la faim que procurent les glucides simples.

Riz brun

  • 3 PointsFutés
  • 7 % de votre valeur quotidienne recommandée en fibres (pour ½ tasse)
  • Les fibres insolubles aident à vous sentir rassasié plus longtemps

 

Quinoa

  • 3 PointsFutés
  • 4 g de protéines (pour ½ tasse)
  • Riche en fer et en fibres

 

Tranches de pain à sandwich mince multigrain Weight Watchers

  • 3 PointsFutés
  • Moins de 100 calories (par tranche)

 

Patates douces

  • 3 PointsFutés
  • 2 g de fibres (pour ½ tasse)
  • 238 % de votre valeur quotidienne recommandée en vitamine A

 

Faites le plein de légumes

Les légumes fournissent des nutriments et des fibres qui vous aident à affronter la journée.

Bouquets de brocoli

  • 0 PointsFutés
  • 40 % de votre valeur quotidienne recommandée en vitamine C (pour ½ tasse)
  • Bonne source de fibres

Épinards

  • 0 PointsFutés
  • 1 g de protéines (pour 1 tasse)
  • Excellente source de vitamines A et C, et de fer

 

Verdures mélangées

  • 0 PointsFutés (pour 1 tasse)
  • Forte teneur en vitamines A, C et K et en acide folique

 

Légumes mélangés hachés

  • 0 PointsFutés
  • 8 % de votre valeur quotidienne recommandée en fibres (pour ½ tasse)
  • Plus leurs couleurs sont vives, mieux c’est

 

Choisissez une collation

Ajoutez une petite collation dans votre boîte bento, pour vous donner un peu d’énergie à 15 h.

 

Pois chiches rôtis

  • 5 PointsFutés
  • 50 % de votre valeur quotidienne recommandée en fibres (pour ½ tasse)
  • En faisant sécher les légumes (et les fruits), vous augmentez le nombre de calories par once

 

Amandes

  • 4 PointsFutés
  • 30 % de votre valeur quotidienne recommandée en fibres (pour ¼ tasse)
  • Une bonne source de gras favorisant la santé du cœur

 

Houmous

  • 3 PointsFutés
  • 4 g de protéines (pour ¼ tasse)
  • Riche en fibres et en fer

 

Beurre d’arachide

  • 6 PointsFutés
  • 7 g de protéines (pour 2 c. à soupe)
  • Riche en fer

 

Faites des combinaisons pour personnaliser votre boîte bento!