Recette : Barres Nanaimo

Ce dessert chéri des Canadiens, sucré, croquant et délicieux, se conserve bien au réfrigérateur pour les moments où une rage de chocolat survient!

Ingrédients

  • 1 tasse(s) Miettes de biscuits Graham
  • 2 cuillère(s) à soupe noix de Grenoble hachée
  • 2 oz grains de chocolat au lait
  • 1⁄8 tasse(s) Noix de coco râpée emballée
  • 3 cuillère(s) à soupe Margarine à teneur réduite en calories
  • 1 oz mélange instantané pour pouding à la vanille sans sucre, sans matière grasse
  • 1 tasse(s) lait écrémé
  • 5 oz garniture fouettée légère
  • 5 oz Chocolat, mi-sucré
  • 4 cuillère(s) à thé Margarine à teneur réduite en calories


Instructions

  1. Recouvrir le fond d'un plat allant au four de 20 x 20 cm (8 X 8 po) de papier sulfurisé ou de papier ciré.
  2. Placer les miettes de biscuits Graham, les noix, les pépites de chocolat et la noix de coco dans un robot culinaire; pulser jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés, puis ajouter la margarine fondue. Mélanger et verser sur la plaque précédemment préparée, en tapotant la croute au fond uniformément; placer au congélateur pendant 10 minutes. (Remarque : Au cas où les miettes de biscuits Graham ne seraient pas disponibles, passer au robot culinaire 6 feuilles de biscuits Graham pour les réduire en miettes.)
  3. Dans un bol, battre le mélange à pouding et le lait jusqu'à consistance ferme; ajouter la garniture fouettée. Étaler uniformément sur la croute refroidie et remettre au congélateur pendant 45 minutes ou jusqu'à consistance ferme.
  4. Mettre une petite casserole à feu doux et ajouter un pouce d'eau. Amener à ébullition et placer un bol en métal sur l'eau mijotante. Ajouter le chocolat et la margarine et laisser fondre environ 3 minutes; Remuer et mettre de côté jusqu'à tiède. Verser et étendre sur la couche de pudding et placer dans le réfrigérateur jusqu'à ce que mis, environ 5 minutes. Couper en 16 barres et servir.