Ah! Que ce serait merveilleux de pouvoir compter sur un chef à domicile! Un petit déjeuner copieux nous attendrait au réveil chaque matin, nous aurions droit à un dîner gastronomique déjà emballé et prêt à emporter et un bon souper chaud nous attendrait au retour à la maison. Chaque délicieux repas et chaque collation suivrait évidemment les préceptes de Weight Watchers, ce qui en renforcerait la valeur nutritive.
Bon, revenons à la réalité. Il est plus que probable que le chef cuisinier à la maison, ce ne soit nul autre que vous. Vous devez aussi probablement jongler avec des horaires chargés, des corvées qui n’en finissent plus et de longues journées de travail. Mais si vous attendez qu’il soit 18 h pour décider ce que vous mangerez pour souper, votre famille pourrait se retrouver devant un plat gras commandé au restaurant. Il ne suffit que de quelques-uns de ces « soupers pratiques » de dernière minute pour retomber dans des habitudes alimentaires malsaines.
Si nous avons créé un calendrier de repas, nous avons déjà une longueur d’avance. Planifier les repas nous aidera à garder le contrôle et à rester sur la bonne voie, particulièrement lorsque les choses se bousculent. De plus, nous ferons de meilleurs choix puisque nous n’aurons pas à prendre une décision impulsive alors que nous avons déjà faim. De quel genre de choix parlons-nous? Découvrez nos repas de base, qui offrent toute une gamme de suggestions faciles et saines pour n’importe quel repas de la journée, y compris des dizaines de mets végétariens, d’autres faibles en gras ou convenant à toute la famille et plus encore!
Cinq avantages liés à la planification des repas
- Fini le mouvement de pendule entre famine et abondance. Des études révèlent que le fait d’attendre trop longtemps entre deux repas peut nous rendre trop affamés, ce qui provoquerait la surconsommation quand nous nous décidons enfin à manger. En prenant un repas ou une collation au moins toutes les quatre heures, notre appétit et notre énergie sont maintenus à un niveau plus stable et prévisible tout au long de la journée.
- Cela permet de mieux s’organiser. En sachant à quelle heure nous allons manger, nous pouvons organiser le reste de la journée en conséquence, ce qui nous permet de jouir d’un emploi du temps globalement plus ordonné et contrôlé. Le fait d’avoir un horaire de repas stable peut également avoir un effet d’entraînement, en nous aidant à adopter d’autres bonnes habitudes.
- On peut économiser de l’argent. Faire de bons choix ne devrait pas faire mal à notre portefeuille. Quand on fait la cuisine, on économise de l’argent en réduisant les commandes de plats pour emporter et en consommant moins de repas préemballés.
- C’est une occasion d’inculquer aux enfants les principes d’une saine alimentation. Les touts petits que l’on invite à participer à la préparation des repas sauront mieux apprécier les bienfaits des ingrédients nutritifs et des délicieux plats. Plus les enfants apprendront à la maison, plus il leur sera facile de choisir les bons aliments à l’école, au restaurant et ailleurs.
- La nourriture cessera d’être une obsession. Ça peut sembler paradoxal, mais la planification des repas nous aide à ne pas penser à la nourriture entre les repas et collations, parce que cette décision est déjà prise. On peut donc passer à autre chose en sachant qu’on va déguster un repas ou une collation à une heure précise.