Alimentation

Planifiez une saison de showers spectaculaire

Qu’il s’agisse d’un shower de bébé ou de mariage, ces conseils aideront à rendre la saison des showers à la fois amusante et festive.

L’arrivée tant attendue des mois chauds de l’été marque le début officiel de la saison des showers. Que vous organisiez en solo un shower pour une amie ou un membre de la famille ou que vous vouliez ajouter un peu plus de panache à un événement issu d’un effort collectif, ces trucs faciles à exécuter, mais élégants rehausseront votre confiance et votre inspiration en ce qui a trait au menu de shower que vous concocterez.

Proposez un « bar à bulles »

Si vous comptez servir des mimosas ou tout autre type de cocktail pétillant (avec ou sans alcool), un bar à bulles est toujours une option agréable pour un shower. Préparez des seaux de glace pour que les bouteilles de vin mousseux (le prosecco, le cava et le moscato ou votre vin mousseux sans alcool préféré sont tous d’excellents choix) et les bouteilles d’eau pétillante ou de jus restent bien fraîches. Offrez deux ou trois types de jus de fruits. Le jus d’orange, la limonade, le jus de melon d’eau et le jus de fraise sont des allongeurs classiques, mais n’hésitez pas à essayer d’autres saveurs. Un assortiment de fruits frais et congelés peut être exposé avec des quartiers d’agrume et de fines tranches de concombre en guise de garnitures.

Conférez de l’élégance avec des fleurs comestibles

Les fleurs comestibles créent à tout coup une allure sophistiquée et les showers de mariage et de bébé sont des événements qui se prêtent particulièrement bien à ces ravissantes décorations. Pour ce qui est des fleurs comestibles, il est très important de n’acheter que celles qui ont été cultivées sans pesticides, spécialement à des fins de consommation alimentaire. Pour cette raison, tenez-vous-en aux fleurs comestibles du commerce et évitez les fleurs de votre jardin. Ainsi, vous n’inclurez pas par mégarde des fleurs qui ne sont pas propres à la consommation humaine. Parmi les fleurs comestibles populaires, on retrouve les œillets, les marguerites, les fleurs de pommier, les bleuets, les chèvrefeuilles et les roses. À l’aide de fleurs comestibles, garnissez des gâteaux, des petits gâteaux et des plateaux de fruits et de légumes. Vous pouvez aussi placer des fleurs comestibles dans des plateaux à glaçons, puis remplir les compartiments d’eau et congeler le tout.

Proposez un comptoir de parfaits salés

Bien que les parfaits soient habituellement associés à des saveurs sucrées, vos invités auront plaisir à assembler des parfaits salés à déguster durant le shower. Des verres à vin transparents sans pied sont idéaux sur le plan des portions et de la présentation, mais n’importe quel type de verre transparent fera l’affaire. Vos invités pourront étager du yogourt nature sans matières grasses et divers ingrédients comme des fines herbes (persil, menthe, basilic et coriandre) hachées grossièrement, des noix et des graines (noix de Grenoble, pistaches, amandes, graines de citrouille, graines de sésame et graines de tournesol) rôties et légèrement salées, des ingrédients de charcuterie (salami en cubes, artichauts marinés, tomates séchées au soleil, citrons confits au sel, câpres et olives), des légumes râpés ou déchiquetés (carottes, betteraves et jicama) et du fromage (fromage de chèvre et féta émiettés, ricotta, fromage bleu au goût relevé et fromages à pâte ferme râpés comme le cheddar, le gruyère et le gouda).

Enjolivez vos hors-d’œuvre avec des verres à shooter

Repensez vos choix de hors-d’œuvre en ayant recours à des verres à shooter (ou à de petits gobelets jetables)! Non seulement les verres à shooter conviennent-ils parfaitement aux ingrédients de format bouchée, mais ils éliminent aussi le besoin d’avoir des petites assiettes et serviettes mal commodes. Préparez des minicocktails de crevettes en remplissant les verres à shooter de sauce cocktail pour fruits de mer, puis en les garnissant de crevettes grillées et d’une fine tranche de citron. Des trempettes pour légumes, du guacamole et du houmous peuvent aussi être déposés à la cuillère dans des verres à shooter remplis de minces bâtonnets de carottes, de céleri et de concombres et de haricots verts blanchis. À l’aide d’une cuillère, placez du céviché dans des verres à shooter avec un fin ruban de zeste de lime et une ou deux feuilles robustes d’endive. Pour un hors-d’œuvre sucré, remplissez les verres à shooter de mousse au chocolat et garnissez-les de tranches de fruits, de bretzels émiettés et de copeaux de chocolat noir.

L’arrivée tant attendue des mois chauds de l’été marque le début officiel de la saison des showers. Que vous organisiez en solo un shower pour une amie ou un membre de la famille ou que vous vouliez ajouter un peu plus de panache à un événement issu d’un effort collectif, ces trucs faciles à exécuter, mais élégants rehausseront votre confiance et votre inspiration en ce qui a trait au menu de shower que vous concocterez.

Proposez un « bar à bulles »

Si vous comptez servir des mimosas ou tout autre type de cocktail pétillant (avec ou sans alcool), un bar à bulles est toujours une option agréable pour un shower. Préparez des seaux de glace pour que les bouteilles de vin mousseux (le prosecco, le cava et le moscato ou votre vin mousseux sans alcool préféré sont tous d’excellents choix) et les bouteilles d’eau pétillante ou de jus restent bien fraîches. Offrez deux ou trois types de jus de fruits. Le jus d’orange, la limonade, le jus de melon d’eau et le jus de fraise sont des allongeurs classiques, mais n’hésitez pas à essayer d’autres saveurs. Un assortiment de fruits frais et congelés peut être exposé avec des quartiers d’agrume et de fines tranches de concombre en guise de garnitures.

Conférez de l’élégance avec des fleurs comestibles

Les fleurs comestibles créent à tout coup une allure sophistiquée et les showers de mariage et de bébé sont des événements qui se prêtent particulièrement bien à ces ravissantes décorations. Pour ce qui est des fleurs comestibles, il est très important de n’acheter que celles qui ont été cultivées sans pesticides, spécialement à des fins de consommation alimentaire. Pour cette raison, tenez-vous-en aux fleurs comestibles du commerce et évitez les fleurs de votre jardin. Ainsi, vous n’inclurez pas par mégarde des fleurs qui ne sont pas propres à la consommation humaine. Parmi les fleurs comestibles populaires, on retrouve les œillets, les marguerites, les fleurs de pommier, les bleuets, les chèvrefeuilles et les roses. À l’aide de fleurs comestibles, garnissez des gâteaux, des petits gâteaux et des plateaux de fruits et de légumes. Vous pouvez aussi placer des fleurs comestibles dans des plateaux à glaçons, puis remplir les compartiments d’eau et congeler le tout.

Proposez un comptoir de parfaits salés

Bien que les parfaits soient habituellement associés à des saveurs sucrées, vos invités auront plaisir à assembler des parfaits salés à déguster durant le shower. Des verres à vin transparents sans pied sont idéaux sur le plan des portions et de la présentation, mais n’importe quel type de verre transparent fera l’affaire. Vos invités pourront étager du yogourt nature sans matières grasses et divers ingrédients comme des fines herbes (persil, menthe, basilic et coriandre) hachées grossièrement, des noix et des graines (noix de Grenoble, pistaches, amandes, graines de citrouille, graines de sésame et graines de tournesol) rôties et légèrement salées, des ingrédients de charcuterie (salami en cubes, artichauts marinés, tomates séchées au soleil, citrons confits au sel, câpres et olives), des légumes râpés ou déchiquetés (carottes, betteraves et jicama) et du fromage (fromage de chèvre et féta émiettés, ricotta, fromage bleu au goût relevé et fromages à pâte ferme râpés comme le cheddar, le gruyère et le gouda).

Enjolivez vos hors-d’œuvre avec des verres à shooter

Repensez vos choix de hors-d’œuvre en ayant recours à des verres à shooter (ou à de petits gobelets jetables)! Non seulement les verres à shooter conviennent-ils parfaitement aux ingrédients de format bouchée, mais ils éliminent aussi le besoin d’avoir des petites assiettes et serviettes mal commodes. Préparez des minicocktails de crevettes en remplissant les verres à shooter de sauce cocktail pour fruits de mer, puis en les garnissant de crevettes grillées et d’une fine tranche de citron. Des trempettes pour légumes, du guacamole et du houmous peuvent aussi être déposés à la cuillère dans des verres à shooter remplis de minces bâtonnets de carottes, de céleri et de concombres et de haricots verts blanchis. À l’aide d’une cuillère, placez du céviché dans des verres à shooter avec un fin ruban de zeste de lime et une ou deux feuilles robustes d’endive. Pour un hors-d’œuvre sucré, remplissez les verres à shooter de mousse au chocolat et garnissez-les de tranches de fruits, de bretzels émiettés et de copeaux de chocolat noir.