PointsFuté : 8 | Temps de préparation : 7 min | Temps de cuisson : 6 min | Portions : 4 | Difficulté : Facile
Description
Pour donner un peu de piquant à votre heure de dîner! Une tartinade épicée donne un goût succulent et une touche espagnole à ces sandwichs faciles à préparer.
Ingrédients
- 1⁄4tasse(s)mayonnaise à teneur réduite en calories
- 1cuillère(s) à thépaprika, fumé
- 4article(s)Pain, mince, à sandwich, au blé entier, coupés et ouverts
- 4ozProsciutto (115 g) ou jambon serrano, tranché finement
- 4jet(s)enduit à cuisson
- 1pincéesel de table, facultative
- 1tranche(s)Fromage monterey, fromage Manchego recommendé, râpé
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le paprika; étendre 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de mayonnaise sur la partie inférieure de chaque pain. Mettre 28 g (1 oz) de jambon et 37 ml (2½ c. à soupe) de fromage dans chaque sandwich; déposer la partie supérieure du pain sur chacun.
- Chauffer une plaque ou un grand poêlon antiadhésif à feu moyen. Vaporiser légèrement chacun des côtés des sandwichs d’enduit végétal; saupoudrer du sel sur le dessus. Cuire les sandwichs de 2 à 3 minutes par côté, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Couper chaque sandwich en deux; servir tièdes. Donne 2 moitiés de panini par portion. (Pour les sandwichs ouverts, comme sur la photo, mettre la moitié des ingrédients sur chaque moitié; faire griller jusqu’à ce que le fromage fonde.)
Notes
*Le jambon peut être remplacé par du prosciutto et le fromage peut être remplacé par du pecorino romano. (Le nombre de PointsFutés s’en trouvera peut-être modifié.)