Mythes sur l’hydratation

Nous entendons beaucoup de « vérités » sur l’hydratation, mais lesquelles sont réelles et lesquelles sont fictives? Poursuivez votre lecture pour découvrir la vérité et dissiper certains mythes courants sur l’eau et l’hydratation.
Publié 6 juin 2022

Boire de l’eau n’est pas seulement important pour étancher votre soif, mais aussi pour votre santé générale et le bon fonctionnement de votre corps. L’eau contribue à plusieurs fonctions, notamment le transport des nutriments et de l’oxygène vers les cellules, la lubrification des articulations, la régulation de la température corporelle et la protection des organes et des tissus. Cependant, il existe beaucoup d’informations erronées sur l’hydratation qui peuvent créer de la confusion quant à la quantité d’eau à boire et au moment de le faire. Nous dévoilons ici les faits et dissipons les mythes courants sur l’hydratation :

Réalité : l’eau vous aide à perdre du poids

L’eau peut être utile pour perdre du poids, car elle vous aide à rester hydraté sans aucune calorie. Il s’agit d’une stratégie particulièrement bénéfique pour réduire l’apport calorique global lorsque vous remplacez les boissons sucrées, riches en calories, par de l’eau. En effet, les recherches montrent que les personnes qui boivent de l’eau ont tendance à consommer moins de boissons gazeuses et fruitées, économisant ainsi en moyenne près de 200 calories par jour.

Mythe : avoir soif est un signal de faim erroné

Si vous avez soif, cela signifie que votre corps a besoin d’eau. Lorsque vous êtes déshydraté, même légèrement, vous pouvez penser que vous devez manger, alors que votre corps vous dit qu’il a besoin de liquides. Les symptômes de déshydratation légère comprennent les maux de tête, la fatigue, les étourdissements et les difficultés de concentration, qui peuvent être confondus avec des signes de faim. D’autres peuvent même ressentir un « grognement » de l’estomac. En général, il est recommandé de boire de l’eau à intervalles réguliers tout au long de la journée, et davantage s’il fait chaud ou si vous faites de l’exercice. En restant hydraté, vous pouvez éliminer la déshydratation comme cause des symptômes, ce qui permet de déterminer plus facilement si vous avez effectivement faim et si vous devez manger.

Réalité : l’eau augmente la sensation de satiété

L’eau prend de la place dans l’estomac, ce qui contribue à la sensation de satiété et donc à réduire les sensations de faim. En effet, lorsque votre estomac sent qu’il est plein, il envoie un signal à votre cerveau pour que vous cessiez de manger. Dans une étude, les personnes qui ont bu 500 ml (2 tasses) d’eau 30 minutes avant leur repas principal ont perdu plus de poids que les membres d’un groupe témoin à qui l’on avait demandé d’imaginer que leur estomac était plein avant les repas. Boire un verre d’eau ordinaire peu avant de prendre un repas ou une collation coupe naturellement l’appétit, de sorte que vous n’avez pas besoin de manger autant pour vous sentir rassasié.

Mythe : l’eau citronnée purifie votre système

Si vous entendez dire que l’eau citronnée (simplement du jus de citron frais mélangé à de l’eau chaude ou froide) est nécessaire pour « détoxifier » ou favoriser l’élimination des toxines de votre corps, ce n’est tout simplement pas vrai. Votre corps a son propre système naturel de détoxification, composé du foie, des reins, du système digestif, de la peau et des poumons; l’eau potable aide également à éliminer les déchets par l’urine et par des selles saines. Il n’existe aucune preuve irréfutable que le fait de boire de l’eau citronnée aide à purifier ou nettoyer davantage le corps. Il n’y a rien de mal à ajouter du jus de citron à votre eau si vous aimez cela – cela peut même vous aider à boire plus d’eau en lui donnant un goût supplémentaire. Cependant, il n’est pas nécessaire de boire de l’eau citronnée dans le but précis de nettoyer votre système.