Les aliments qui semblent sains, mais qui ne le sont pas

Ne vous laissez pas berner par ces choix alimentaires apparemment sains.

Que ce soit des produits pour dépanner ou des aliments jugés essentiels à une bonne santé, certains aliments sont considérés par la majorité comme étant nutritifs sans qu’ils soient mis en doute. Alors que vous vous efforcez de vivre une vie saine et chargée de sens, vous pourriez facilement être porté à vouer une fidélité aveugle envers différents types d’aliments. Internet ayant contribué à mettre certains de ces produits au premier plan, il est extrêmement rare de lire un article sur la perte de poids qui ne traite pas des effets bienfaiteurs des jus faits maison et de l’importance capitale des barres protéinées. De même, les aliments prônés pour leur aspect pratique sont également mis de l’avant comme étant nécessaires à une bonne santé et au bonheur. Vous devez garder un esprit critique face à ces types d’aliments et vous souvenir qu’il n’existe aucune solution magique pour ce qui est de la perte de poids. Si un élément semble trop beau pour être vrai, c’est qu’il l’est probablement.

Jus faits maison : pensez-y deux fois

Les jus faits maison font fureur présentement et il semblerait qu’il existe un jus pour guérir chaque mal et vous aider à atteindre n’importe quel objectif de perte de poids que vous pourriez avoir. Même si l’idée du jus maison vous interpelle ou que vous aimez boire un jus frais à l’occasion, il n’y a aucune preuve qui démontre que le jus fait maison est plus sain que manger le fruit en entier. Par ailleurs, un grand désavantage d’un point de vue nutritionnel du jus fait maison est qu’il ne contient pas les fibres des fruits et légumes, qui sont enlevées lors de l’extraction. Une hausse soudaine de la consommation de jus et l’augmentation de la quantité de sucre absorbée quotidiennement qui en découle sont potentiellement dangereuses pour quiconque souffre de diabète ou à risque de développer le diabète. Si vous voulez vous faire plaisir, mangez des fruits et légumes frais entiers et essayez de consommer uniquement de l’eau agrémentée de morceaux de fruits, de fines herbes fraîches et de glace.

Les barres protéinées à la loupe

Souvent vantées comme la collation parfaite pour les personnes actives, les barres protéinées ont la propriété de vous rassasier et vous donner de l’énergie, et ce, même pendant les journées les plus chargées. Au cours de la dernière décennie, on les associe à la musculation et à la mise en forme en général. Même si leur format en fait un produit pratique, les barres protéinées du commerce ont souvent la valeur en PointsFutésMD d’un repas complet, soit entre 5 et 13. Ces barres ont également une teneur élevée en sucre, certaines contenant jusqu’à 27 grammes de sucre par portion. Si vous désirez vraiment manger des barres protéinées, préparez-les vous-même en réduisant dans un robot culinaire des fruits séchés, des graines de chia, des amandes, des flocons de noix de coco ou tout autre ingrédient de votre choix jusqu’à consistance presque lisse. Étendez la préparation en une mince couche entre deux feuilles de papier parchemin ou façonnez des petites boules et laissez refroidir au réfrigérateur quelques heures avant de les diviser en portions.

Méfiez-vous des viandes froides

Que vous préfériez la poitrine de dinde fumée, le jambon glacé au miel ou le rôti de bœuf, la charcuterie est un aliment pratique à ajouter dans les sandwichs, les roulés et les plateaux de fromages. Même si les viandes froides ont une teneur généralement élevée en protéines et faible en PointsFutés, elles contiennent également une grande quantité de sodium qui sert comme agent de conservation. La Fondation des maladies du cœur et de l’AVC du Canada affirme que les Canadiens consomment 77 % de leur apport quotidien en sodium provenant d’aliments transformés comme la charcuterie et autres viandes conservées. Afin de garder l’aspect pratique de la charcuterie sans l’excès de sodium, faites pocher une poitrine de dinde ou de poulet dans une solution composée d’eau, de vin blanc, d’estragon et de thym frais, d’une pincée de sel et de quelques grains de poivre. Une fois cuite, effilochez la poitrine et conservez-la dans un contenant hermétique qui vous durera toute la semaine.

Réévaluez vos salades

Les chaînes de restauration rapide proposent désormais un grand choix de salades préparées et vous pourriez être tenté de penser qu’elles conviennent davantage pour votre perte de poids que les autres produits du menu moins sains en apparence. Malheureusement, ces salades sont bourrées de croutons, de fromage, de bacon, de noix et de viandes, et ce, sans compter l’ajout trop généreux de vinaigrette crémeuse riche. Par exemple, la salade La grande récolte avec poulet croustillant de McDonald’s contient un total de 18 PointsFutés et la salade César au poulet épicé de Wendy’s grimpe à un montant faramineux de 27 PointsFutés. Si vous êtes pressé et recherchez une solution saine, commandez une salade verte, demandez la vinaigrette à part et accompagnez-la d’un petit sandwich. Vous vous sentirez rassasié et saurez que vous avez fait le bon choix sans avoir dépassé votre budget de PointsFutés.