Alimentation

Le guide des nourritures de bars

La nourriture des bars est notoirement salée, grasse et savoureuse. Voici comment profiter de la nourriture sans gagner de poids.

 

  1. Ne buvez pas l'estomac vide

«L'alcool augmente l'appétit et diminue également l'inhibition», dit Stokes. Donc, si vous avez l'intention de manger, il est préférable de le commander tout de suite avant que les cocktails abaissent vos défenses. 

  1. Faites votre travail

Si le bar offre son menu en ligne, jetez-y un coup d'œil et décidez ce que vous allez commander avant d'y aller. De cette façon, vous ne vous précipiterez pas pour finalement prendre une mauvaise décision. 

  1. Faites le plein de fibres

Lorsque vous choisissez des plats à base de féculents, comme le pain, les pâtes et les pommes de terre, optez pour les solutions aux grains entiers, si possible, pour un supplément de fibres. 

  1. Réduisez les aliments salés

Évitez les grignotines salées comme les croustilles et les noix, et les aliments très salés comme le lard, le fromage et les cornichons. Et n'essayez pas d'ajouter du sel supplémentaire. 

  1. Faites des repas faibles en lipides

Si vous avez une pomme de terre au four, demandez une pâte a tartiner faible en teneur en lipides plutôt que du beurre ou, si vous avez des pâtes, choisissez un plat avec une sauce faite à base de tomates ou de légumes au lieu de fromage ou de crème. Évitez le lard, les saucisses, les beignets, les aliments frits et les desserts crémeux. 

  1. Choisissez un plat avec beaucoup de légumes

Une portion est d'environ trois cuillères à soupe bombées de légumes. Salades et plats végétariens sont de bonnes options. Si un plat est accompagné de frites et de légumes, ne mangez pas les frites mais demandez des légumes en plus. 

  1. Prenez des plats grillés, bouillis, pochés, cuits à la vapeur ou sautés

Ceux-ci nécessitent moins de lipides dans la cuisson. Si vous ne pouvez pas déterminer à partir du menu comment un plat est cuisiné, demandez à votre serveur. 

  1. Optez pour les fruits

Si vous voulez un dessert, choisissez une salade de fruits ou une croustade aux pommes.  

  1. Recherchez des bars qui préparent la nourriture sur place

C'est là où il sera plus pratique pour vous de demander des options plus saines. 

  1. Facteur dans vos boissons

Il n'y a rien de mal à boire quelque chose pour accompagner votre repas, vous êtes dans un bar, après tout. Mais l'alcool est riche en glucides, donc n'oubliez pas d'en faire le suivi.