Façons créatives d’utiliser les ingrédients surgelés dont vous avez en réserve
Parce que les ingrédients surgelés *peuvent* avoir un goût frais
Votre congélateur est-il rempli d’ingrédients surgelés? Excellent! Après tout, les fruits et légumes qui sont cueillis, traités et surgelés dès qu’ils sont récoltés peuvent conserver encore plus de nutriments que les options fraîches transportées par camion de la ferme à votre épicerie avant de parvenir dans votre réfrigérateur, puis — enfin! – à votre table.
Les aliments surgelés ont aussi d’autres avantages : Ils sont déjà nettoyés et préparés, ce qui signifie moins de travail pour vous. Et puis, vous n’avez pas besoin de recettes spéciales pour épuiser les réserves de votre congélateur. Dans la plupart des cas, vous pouvez simplement remplacer les aliments frais par des ingrédients surgelés dans vos repas favoris — vous n’avez pas besoin de les décongeler, sauf pour quelques exceptions (voir la liste plus bas!).
Commencez à cuisiner!
La majorité des recettes ci-dessous nécessitent déjà la version surgelée d’un ingrédient. Pour les autres, vous pouvez simplement remplacer les ingrédients frais par leur équivalent surgelé en vous assurant de lire les notes des recettes pour obtenir des conseils sur la décongélation et d’autres suggestions.
Que faire avec des brocolis surgelés :
Que faire avec des épinards surgelés :
Que faire avec des petits fruits surgelés :
Que faire avec des cerises surgelées :
Que faire avec du riz de chou-fleur surgelé :
Que faire avec des crevettes surgelées :
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Leslie Fink, M. Sc., Dt. P., possède 20 ans d’expérience de travail au sein de WW. En plus de son rôle de nutritionniste et d’éditrice de recettes pour WW, elle travaille sur le développement alimentaire et l’élaboration de programmes pour divers projets tels que WW Cruise, des partenariats avec les ambassadeurs WW, WW Fresh ainsi que WW x Blue Apron. Leslie contribue à apporter de délicieuses idées de repas et d’aliments pour les événements WW, la documentation du programme et plus encore.