Le lait de coco donne une légère richesse à cette version nouvelle du chocolat chaud. Un délice lors de soirées froides et un excellent dessert tout simple.
Ingrédients
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1/2 tasse(s) sucre
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1/4 tasse(s) poudre de cacao sans sucre ajouté
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2 tasse(s) lait écrémé
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1 1/2 tasse(s) lait de coco allégé
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1/2 cuillère à thé Extrait de vanille
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1/3 tasse(s) eau
Mode de préparation
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Fouetter le sucre, l’eau et la poudre de cacao dans une casserole moyenne. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que la poudre de cacao et le sucre soient dissous. Ne pas faire bouillir.
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Fouetter le lait, le lait de coco et la vanille. Continuer de cuire jusqu’à ce que le mélange soit fumant et légèrement bouillonnant autour de la casserole tout en fouettant à l’occasion, environ 3 à 4 minutes. Verser dans des tasses et servir. Donne environ 150 ml (2/3 tasse) par portion.
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