Alimentation

Célébrons la Journée nationale du pique-nique

Les essentiels d’un repas en plein air.

Saviez-vous que le 23 avril est officiellement la Journée nationale du pique-nique? Peu importe que vous participiez à un pique-nique traditionnel dans un parc (si la température le permet!) ou que vous trouviez du temps pour aller dehors lorsque vous êtes au bureau, n’y a-t-il pas meilleur moyen que de souligner l’occasion en redécouvrant les plaisirs de manger régulièrement à l’extérieur?

 

La brève histoire du pique-nique

 

Le terme pique-nique serait entré dans l’usage au 17e siècle. Utilisés pour décrire le fait d’apporter du vin lors de repas servis à l’extérieur, les pique-niques appartiennent sans aucun doute à la réalité de la haute société. Ils sont demeurés une pratique courante chez les riches durant la révolution industrielle; de nombreux membres de la classe ouvrière ne parvenaient même pas à se payer suffisamment de nourriture pour subvenir à leurs besoins au quotidien, alors l’idée d’avoir encore plus de nourriture pour manger à l’extérieur était pour eux inconcevable. Avec le temps, les pique-niques ont évolué pour devenir une activité familiale populaire chez les gens de tous les milieux.

 

Planification d’un pique-nique de groupe

 

Trouver l’endroit idéal pour faire un pique-nique nécessite quelque peu de préparation et d’organisation, mais le résultat en vaut définitivement la peine. D’abord, faites une liste de vos exigences pour l’emplacement. Par exemple, y a-t-il suffisamment de places de stationnement à proximité? Y a-t-il des toilettes publiques? Quand l’endroit est-il le plus achalandé? Y a-t-il un espace couvert en cas de pluie? Y a-t-il des tables à pique-nique ou un gril? Si vous disposez de quelques semaines pour vous préparer, vous pouvez téléphoner au service des parcs de votre ville pour savoir s’ils prennent les réservations pour des pavillons ou des tables à pique-nique. Si vous ne trouvez pas d’emplacement qui répond à tous vos critères, songez à organiser votre pique-nique dans votre propre cour (ou dans celle d’un ami ou d’un membre de la famille). Assignez une tâche et une chose à apporter à chaque participant; ainsi, personne n’aura à tout acheter et à tout préparer pour le groupe. Si vous prévoyez un barbecue, assurez-vous qu’une personne apportera le gril et les ustensiles nécessaires; veillez toujours à ramasser vos déchets et vos braises avant de quitter le parc.

 

Les pique-niques en solitaire

 

Même si les pique-niques sont considérés comme une activité sociale, on peut évidemment parler des joies de faire un pique-nique en solo. Un bel environnement, un bon livre et une bonne séance d’observation – de quoi avez-vous besoin de plus? Contrairement aux pique-niques de groupe, où on doit tenir compte des goûts de chacun, un pique-nique en solitaire signifie que vous pouvez choisir vos plats préférés sans avoir à penser aux besoins des autres. Inspirez-vous des dîners en plein air à l’européenne et apportez un morceau de votre fromage préféré, des fruits, un peu de pain et une ou deux charcuteries pour un pique-nique parfait en solo. Sinon, si vous aimez préparer vos repas en début de semaine, prévoyez un ou deux repas en plus à apporter en pique-nique.

 

Un pique-nique au travail

 

Si vous avez la chance de travailler près d’un parc ou d’une aire de pique-nique, la perspective de prendre votre repas à l’extérieur est suffisante pour ensoleiller votre journée au bureau. Selon l’endroit où vous travaillez, un pique-nique pourrait être le moment idéal pour vous évader durant l’heure du dîner, ou l’occasion parfaite pour apprendre à mieux connaître vos collègues. Si vous songez à inviter des confrères de travail, vous pouvez envoyer un courriel pour savoir si les gens préfèrent un dîner-partage ou si chacun souhaite apporter son repas. 

 

Gadgets supplémentaires pour les pique-niques

 

Couverture imperméable

 

Une couverture pour pique-nique imperméable vous permet de manger à l’extérieur même si le sol est un peu humide (prévoyez un repas à l’intérieur lorsque c’est particulièrement humide et boueux dehors). Recherchez une couverture imperméable avec des sangles pour faciliter le transport.

 

Chaises pliantes pour l’extérieur

 

Ne vous contentez pas de l’inconfort d’un sol dur et inégal et investissez dans des chaises pliantes légères bon marché pour l’extérieur. La plupart de ces chaises sont suffisamment compactes pour être rangées dans le coffre d’une voiture. Ainsi, vous êtes toujours prêt pour les pique-niques de dernière minute et les escapades d’une journée.

 

Sac isotherme pour le vin

 

Les sacs isothermes pour le vin vous permettront de garder votre vin, vos boissons non alcoolisées et votre eau aromatisée au froid pendant des heures. De plus, contrairement aux récipients en plastique rigide, vous pouvez les plier afin qu’ils prennent peu d’espace de rangement lorsque vous ne les utilisez pas.

 

Gril portatif

 

Vous n’avez pas d’espace pour un barbecue? Pas de souci! Les grils portatifs sont offerts dans plusieurs formes, tailles et gammes de prix. Qu’il s’agisse d’un gril à usage unique ou d’un gril haute technologie doté de plusieurs fonctionnalités Bluetooth, il existe un gril pour tous les goûts et tous les budgets.