37 recettes délicieuses à zéro point
Ou comment utiliser judicieusement les incontournables ZéroPoint
Vous cherchez à étoffer vos collations et vos repas, mais sans dépenser de PersoPointsMC? Peu importe ce que contient votre liste personnalisée d’aliments ZéroPoint, les recettes ci-dessous – toutes réalisées avec des légumes non féculents – ne comportent aucun point. C’est exact! Aucun. Zéro. Zé-ro!
De plus, manger une portion de 250 ml (1 tasse) de la plupart des recettes de cette collection ajoutera un point à votre budget quotidien. Avouez que c’est génial!
Il y en a pour tous les goûts : des potages aux légumes crémeux à servir avec un sandwich, des trempettes pour les collations d’après-midi, des sauces à étaler sur vos protéines préférées et des accompagnements pour compléter vos repas principaux.
Si l’envie vous prend, vous pouvez même faire un repas entièrement à base de légumes non féculents ZéroPoint, comme des spaghettis de courgettes à la sauce tomate. Vous pouvez aussi préparer un repas entièrement ZéroPoint à partir des aliments figurant sur votre liste personnalisée d’aliments ZéroPoint, soit en ajoutant un (ou plusieurs!) de ces aliments à une recette ci-dessous, soit en élaborant vos propres recettes ZéroPoint.
Courez acheter quelques légumes non féculents et commencez votre préparation!
Soupes
Soupe aux légumes à la mexicaine avec salsa verde
Soupe aux légumes
Soupe aux légumes d’inspiration italienne
Soupe mexicaine aux légumes avec salsa verde
Soupe aux légumes du potager
Soupe rustique à la ratatouille rôtie
Bisque de poivrons rôtis et de tomates à l’italienne
Soupe tandoori au chou-fleur rôti
Potage crémeux aux champignons
Potage crémeux au chou-fleur
Bisque à la courge musquée et aux épices marocaines
Soupe à la courge musquée rôtie
Collations
Bombes umami (champignons farcis)
Cul-sec fumé aux poivrons rouges
Trempette fumée et épicée aux poivrons rouges
Trempette au chou-fleur rôti et au citron
Trempette marocaine aux aubergines rôties
Trempette de carottes épicée au miso et au gingembre
Trempette de yogourt grec aux épinards et à l’aneth
Salsas et Sauces
Plats d’accompagnement
Riz de chou-fleur frit rapide
Petits poivrons grillés avec vinaigrette à l’origan
Haricots verts rôtis et sauce au poivron rouge
Poivrons et oignons trois couleurs à la marocaine
Chou-fleur rôti avec gremolata à l’ail
Frites à la courge Butternut
Carottes et courge musquée rôties aux échalotes et au thym
Pois sugar snap au sésame
Légumes rôtis mélangés
Oignons braisés aux champignons porcini
Légumes d'été grillés
