Alimentation

14 façons de servir… le yogourt grec

Ne vous contentez pas de servir ce délice onctueux au déjeuner. Voici de multiples manières d’utiliser cet ingrédient délicieux et polyvalent.

 

Bien sûr, c’est bon au déjeuner. Mais le yogourt grec, qui contient plus de protéines et a une texture plus riche que les autres variétés de yogourt, peut préparer autre chose que des parfaits.

Ici, des membres du personnel WeightWatchers.com partagent leurs manières préférées de servir cet ingrédient polyvalent.

  1. Ajoutez-y des concombres hachés, de l’aneth et une pincée de sel pour un tzatziki grec vite fait.
  2. Au lieu du lait ou de yogourt avec sucre ajouté, mettez-en dans vos boissons fouettées pour une texture plus riche.
  3. Substituez-le à la crème épaisse lorsque vous préparez une sauce Alfredo pour pâtes.
  4. Mélangez-y du sirop de chocolat pour préparer facilement une trempette festive.
  5. Ajoutez-y une pincée de sel pour un riche succédané de crème sure.
  6. Incorporez-en à une soupe de légumes en purée pour l’épaissir et lui ajouter des protéines.
  7. Pour un yogourt glacé facile, ajoutez-y des fruits hachés et un édulcorant, puis congelez le tout.
  8. Substituez-le à la mayonnaise dans les salades de poulet, de thon et d’œufs pour réduire considérablement les valeurs en PointsFutésMC.
  9. Pour un dessert facile, incorporez-y une confiture allégée, des framboises, des raisins, de la cannelle ou de la noix de coco râpée.
  10. Utilisez-le comme glaçage sur un gâteau ou des petits gâteaux. Vous n’avez qu’à y ajouter de l’essence de vanille ou d’amande, et un peu d’édulcorant.
  11. Ajoutez-y des épices et un peu de lait pour une vinaigrette onctueuse vite faite et sans culpabilité.
  12. Essayez-le dans une marinade avant de griller poulet ou agneau : un peu de yogourt, du za’atar, du zeste de citron, des flocons de piment fort et une pincée de sel.
  13. Ajoutez-y du raifort pour une trempette pour le poisson ou les crevettes.
  14. Mélangez-le à du lait écrémé et utilisez-le à la place du babeurre pour accompagner les crêpes.