1

Faire cuire les pommes frites sur une plaque à biscuits en suivant les directives sur l’emballage (jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes). Pendant la cuisson des frites, chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une petite casserole. Ajouter l’oignon et le sel kascher et faire cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli. Ajouter l’ail, la sauce tomate et l’assaisonnement à l’italienne et amener à mijoter. Au moment de servir, garnir les frites de sauce et saupoudrer de fromage (remettre au four quelques instants pour faire fondre le fromage). Garnir de basilic et servir.