Plateau de collations de poulet à la sauce ranch
5
Points®
Total time: 5 min • Prep: 5 min • Cook: 0 min • Serves: 1 • Difficulty: Easy
Avec 9 grammes de fibres et 23 grammes de protéines, ce plateau de collations est suffisamment consistant pour être servi en guise de repas; il est constitué de légumes croquants, d’une trempette crémeuse et de poulet riche en protéines.
Ingredients
Hoummos nature
4 cuillère(s)
Mini-carottes
1 tasse(s)
Laitue romaine
2 feuille(s)
Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau
2 oz, coupée en cubes
Vinaigrette ranch à teneur réduite en MG
1 cuillère(s) à soupe
Sel de table
1 pincée(s), facultatif
Poivre noir
1 pincée(s), facultatif
Instructions
1
Verser le hummus à la cuillère dans un petit bol. Disposer le hummus, les carottes et les feuilles de laitue sur un plateau. Répartir uniformément le poulet sur les feuilles de laitue; napper le poulet avec la sauce ranch. Saler et poivrer le poulet, si désiré.
2
Portion : 1 plateau
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