Hot Dogs à la mode de Chicago
4
Points®
Total time: 19 min • Prep: 12 min • Cook: 7 min • Serves: 4 • Difficulty: Easy
Les hot dogs garnis peuvent être de vrais cauchemars sur le plan nutritionnel, mais cette fois-ci, les garnitures sont légères, croustillantes et sucrées.
Ingredients
Chien chaud au bœuf ou au porc sans gras
4 article(s)
Pain à chienchaud à valeur réduite en calories
4 article(s)
Cornichons à l'aneth, à faible teneur en sodium
4 oz
Tomate allongée
½ moyen, coupée en 4 tranches minces recoupées en deux
Moutarde
2 cuillère(s) à thé, ou au goût
Relish
4 cuillère(s) à thé, ou au goût
Oignon haché
8 cuillère(s) à thé, ou au goût
Pepperoncini
4 article(s), hachés
Graines de céleri
1 cuillère(s) à thé, (facultatif)
Instructions
1
Chauffer le gril extérieur (ou une poêle à griller) à feu moyen-vif.
2
Faire griller les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient légèrement roussies, en les tournant de temps à autre, environ 7 minutes. Ajouter les petits pains à la dernière minute et les faire dorer légèrement.
3
Placer les saucisses à l’intérieur. Disposer 1 tranche de cornichon d’un côté et 2 tranches de tomates de l’autre sur chaque hot dog. Badigeonner chaque saucisse de 2 ml (1/2 c. à thé) de moutarde puis garnir chacune d’entre elles de 5 ml (1 c. à thé) de relish et de 10 ml (2 c. à thé) d’oignons. Ajouter les pepperoncinis hachés et saupoudrer de graines de céleri, si désiré. Donne 1 hot dog par portion.
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