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Watermelon Pops

1

Points®

Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile

What do you do when you have left-over watermelon? Make these delicious pops to keep in the freezer for when you need a sweet treat.

Ingrédients

Watermelon

⅛ large

Fresh lemon juice

4 tbsp(s)

Sugar

1 tbsp(s), or honey

Instructions

1

Cut flesh from watermelon rind and remove seeds. Blend flesh until liquid (you should have approximately 4 cups of liquid). Stir in lemon juice and sugar.

2

Pour into 5 fluid ounce paper cups, leaving space at the top so they don't overflow. Stick a wooden popsicle stick into each cup. Freeze for several hours. To eat, just peel off paper cup.

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