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Hulled Barley

2

Points®

Temps total: 1 h • Préparation: 0 min • Cuisson: 1 h • Portions: 6 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Hulled barley (groats)

1 cup(s)

Water

2½ cup(s), boiling

Kosher salt

¼ tsp(s)

Instructions

1

Preheat oven to 375°F. Thoroughly rinse 1 cup hulled barley and add to a 2-qt glass or ceramic baking dish. Add 2½ cups boiling water and ¼ tsp kosher salt. Cover tightly with foil and bake for 1 hour. Fluff with fork and serve.

2

Per serving: About ½ cup

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