Crêpes aux carottes et aux oignons
0
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Voilà un merveilleux accompagnement pour tous les repas des fêtes. Faites-en une fournée avant l'arrivée des invités et réchauffez-les au four.
Ingrédients
Carotte(s)
4 moyen, râpé finement
Oignon(s)
1 petit(s), râpé finement
Origan frais
1 cuillère(s) à thé, hâché
Succédané d'œuf sans MG
1 tasse(s)
Chapelure de pain azyme
½ tasse(s), blé complet
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Enduit de cuisson d'huile d'olive
1 jet(s)
Sauce tomate en conserve
½ tasse(s), réchauffé au micro-ondes et émietté
Instructions
1
Mélanger ensemble les carottes, les oignons, l'origan, le succédané d'œuf et la farine de matzo; saler et poivrer au gout. Si la pâte est trop sèche pour être moulée, ajouter 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) d'eau.
2
Vaporiser une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et réchauffer à feu moyen.
3
Mettre dans la poêle par cuillerées combles de pâte et aplatir avec une spatule. Cuire jusqu'à ce que la préparation soit dorée, environ 4 à 5 minutes par côté. Retirer de la poêle et garder au chaud en couvrant d'un papier d'aluminium; répéter avec le reste de la pâte. Servir chaud accompagnée de la sauce à la tomate. Donne deux crêpes de 7,5 cm (3 po) et environ 20 ml (1 ࡩ c. à soupe) de sauce à la tomate par portion.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.