Skip to main content

Lancez votre parcours de perte de poids dès maintenant — économisez 50 % à l'achat d'un plan de 12 mois !

Chilled Green Gazpacho

0

Points®

Temps total: 23 min • Préparation: 23 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

The unusual combination of lettuce, cucumbers and grapes results in a sweet, refreshing soup that's sure to become a summertime favourite.

Ingrédients

Romaine lettuce

2 cup(s), chopped

Cucumber

1 medium, peeled and chopped

Celery

1 cup(s), chopped

Grapes

1 cup(s), green, seedless

Vegetable broth

¾ cup(s)

Red wine vinegar

1 tbsp(s), or sherry vinegar

Table salt

½ tsp(s)

Uncooked scallions

4 medium, green and white parts, chopped

Black pepper

¼ pinch(es)

Instructions

1

Combine all ingredients in a food processor or blender and purée until smooth (if using a blender, purée in batches to prevent overflowing).

2

Ladle gazpacho into bowls; serve at room temperature or slightly chilled. Yields about 1 cup per serving.

Les autres ont aussi aimé

2

Soupe aux légumes maison

#Facile
1

Crudités et trempette

#Facile

Spaghetti aux boulettes de viande

#Facile25 MIN
1

Muffins sans sucre ajouté aux flocons d’avoine et raisins secs avec pomme

#Facile15 MIN
1

Biscuits protéinés au beurre d’arachide, à la banane et aux pépites de chocolat

#Facile10 MIN

Lasagne

#Facile25 MIN

Voir plus

Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*

*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.