Mieux manger

Le meal prepping pour les nuls

Qu'est-ce que le meal prepping ?

Le meal prepping est un concept anglo-saxon consistant à cuisiner un ou plusieurs repas à l'avance pour les consommer plus tard. Cela donne l'assurance d'avoir toujours un repas (équilibré) à manger, même lorsque l'agenda est très chargé. Cette approche est très pratique, en particulier lorsque vous voulez faire un régime.

Le meal prepping facile en 5 étapes

Vous n'avez pas l'habitude de cuisiner des plats à l'avance ? Suivez cette routine pour vous y mettre.

  1. Consultez votre agenda. Quelle date ou quel moment n'aurez-vous pas assez de temps, ou d'envie de cuisiner ? Il ne s'agit pas seulement du souper : le petit-déjeuner, le lunch de midi et les collations sont également concernés et peuvent aussi être préparés pour plusieurs jours.
  2. Établissez un menu pour toute la semaine.
  3. Dressez la liste des courses. Vous pouvez même passer commande en ligne et vous faire livrer à domicile. Pas de risque d'acheter n'importe quoi !
  4. Les provisions sont faites ? Passez maintenant à l'action en cuisine : laver, peler, cuire les ingrédients… et tout ce qui est nécessaire pour préparer un maximum de repas.
  5. Last but not least : la conservation. Surgélateur, raviers, sachets plastiques, mise sous vide ? Veillez dans tous les cas à conserver tant que possible le goût et la fraîcheur.

Meal prepping avec WW

On l'a dit, le programme WW de perte de poids s'accommode très bien de la préparation de plats pour plusieurs jours. En établissant un menu, on garde le contrôle du Budget SmartPoints®. Qui plus est, WW propose des milliers de recettes appétissantes compatibles avec la méthode de meal prepping. Voici quelques suggestions. 

Êtes-vous déjà Membre WW ? WW a rédigé mon Départ Express à l'attention spéciale des (nouveaux) Membres WW. Vous y trouverez 5 menus du jour avec sa liste de courses et des conseils pratiques. Voilà qui vous fera gagner beaucoup de temps !