Les glucides, amis ou ennemis ? Les mauvaises langues (ou les crédules) prétendent qu'il s'agit toujours de l'ennemi numéro 1. Mais WeightWatchers n'appartient pas à ce camp, que du contraire : les glucides sont indispensables au corps humain. Ce serait un grand tort de s'en priver. Voici 5 bonnes raisons d'en consommer.
- Se pourvoir en nutriments importants
Les glucides sont présents dans une grande diversité de produits, notamment le pain complet et les produits céréaliers, les pommes de terre, les fruits, légumes et légumineuses. Des produits riches en substances nutritives diverses dont nous avons besoin pour être en bonne santé. Celui qui s'en prive risque de souffrir de sérieuses carences. Les glucides sont aussi présents dans des produits moins recommandables, ou peu utiles pour la santé : les sodas, friandises et gâteaux. - Le combustible du cerveau
Les glucides sont le principal carburant du cerveau et du système nerveux. Le corps les convertit en glucose sanguin, qui apporte de l'énergie. Sans glucose sanguin, le corps humain serait nettement moins réactif et ne pourrait pas correctement exécuter ses tâches quotidiennes. - Perte de poids
Les produits céréaliers et le pain complets, les fruits, légumes, légumineuses et pommes de terre sont riches en glucides, mais aussi en fibres alimentaires. Celles-ci apportent peu d'énergie (et donc peu de calories), mais absorbent facilement l'eau, gonflent et procurent de ce fait une sensation de satiété. Ce qui diminue l'appétit et préserve le Budget Points®. Ces produits valent peu de calories, parce qu'ils contiennent peu de sucres ajoutés et de lipides. Bref, cela aide à limiter la consommation de calories quotidiennes. - Efficace pour les selles
Les fibres rassasient bien, mais stimulent aussi les fonctions intestinales. Elles absorbent l'humidité, augmentent le volume des selles, qui sont plus molles. C'est pourquoi les produits à la fois riches en glucides et en fibres améliorent les selles. Par ailleurs, il demeure important de boire suffisamment, au moins 1,5 à 2 litres d'eau par jour. - Une alimentation pauvre en glucides n'est pas tenable
En pratique, il est extrêmement difficile de se priver de glucides. Ils sont présents dans une grande diversité de produits. Mais WW recommande d'orienter ses choix vers les glucides les plus vertueux : produits céréaliers complets, pommes de terre, légumineuses, fruits et légumes. Et d'éviter en priorité les sodas, gâteaux et friandises.