9 recettes végétariennes
Découvrez de délicieuses recettes végétariennes pour un mode de vie sain!
La consommation de plats végétariens a le vent en poupe. C'est une excellente chose, surtout pour la santé… à condition de se pourvoir de toutes les substances nutritives nécessaires. La viande et le poisson sont en effet d'importantes sources de protéines qu'un régime exclusivement végétarien ne garantit pas. Fort heureusement, les autres apports protéinés sont nombreux : produits laitiers, au soja, œufs etc.
La cuisine végétarienne est d'une grande diversité. Impossible de citer tous les fruits, légumes, légumineuses et substituts de viande distribués dans nos régions. Cette sélection de recettes reflète bien la variété et le potentiel de la cuisine végétarienne ! Bon appétit !
Recettes végétariennes
Pizza au chèvre, figues et radicchio
Dahl de lentilles et de chou-fleur
Riz aux légumes, œuf et tofu fumé
Plat unique d'orecchiettes aux choux de Bruxelles, potiron et tofu
Pennes aux tomates et feta
Pita de salade à la grecque
Wrap aux lentilles et fromage halloumi
Curry de pois chiches, épinards et champignons
