ZeroPoint® voeding­middelen: groente

Niet-zetmeelrijke groenten, maïs, en peulvruchten
Gepubliceerd op 13 maart 2018 | Bijgewerkt op 7 november 2022

In het WW programma zijn verschillende soorten groenten een ZeroPoint voedingsmiddel. Ze zijn rijk aan vitamines en voedingsvezels, en zitten boordevol antioxidanten die je cellen gezond houden. Voedingsvezels helpen je om je langer aangenaam voldaan te voelen en spelen ook een rol in de spijsvertering en de gezondheid van het hart. Wij geven je er hier graag meer tips & tricks over en beantwoorden al jouw vragen.

Welke groente is géén ZeroPoint voedingsmiddel?

De volgende groenten hebben altijd een Points® waarde:

  • Bewerkte groenten die als snack kunnen worden gezien, zoals groentenchips etc.
  • Groenten met een toevoeging, zoals spinazie à la crème, geroosterde paprika in olie, rode kool met appel (vaak extra suiker aan toegevoegd), etc.
  • Sap gemaakt van groenten. Dranken zijn nooit een ZeroPoint voedingsmiddel omdat je minder goed verzadigd raakt door drinken dan door eten.
  • Avocado.
  • (Zoete) aardappels.
  • Olijven.

Welke groente is wél een ZeroPoint voedingsmiddel

Alle verse en diepvriesgroenten en groenten uit blik zonder olie of toegevoegde suikers zijn ZeroPoint voedingsmiddelen. We hebben dit opgedeeld in niet-zetmeelrijke groenten, maïs en popcorn, en peulvruchten.

Niet-zetmeelrijke groenten

Ze zitten boordevol vitamines, mineralen, water en voedingsvezels, en bevatten weinig vet. Daardoor hebben ze weinig calorieën en vullen ze goed, wat kan helpen tijdens het afvallen en op gewicht blijven.

Maïs & popcorn, naturel, zonder olie

Maïs: Maïs is een graansoort, maar kun je ook als groente eten. In maïs zitten veel voedingsvezels, vitamine C en mineralen als kalium en magnesium. Wel bevat het wat meer koolhydraten en calorieën, en afhankelijk van de soort bevat de ene een hoger zetmeelgehalte en de ander een hoger suikergehalte.

Popcorn: Zolang er geen ingrediënten aan toegevoegd zijn waar je Points voor moet rekenen, mag je popcorn als een ZeroPoint voedingsmiddel rekenen.

Peulvruchten

Peulvruchten zijn enorm voedzaam. Voorbeelden van peulvruchten zijn kikkererwten, linzen, bonen en erwten. Voor mensen die op zoek zijn naar plantaardige eiwitten zijn dit geweldige ZeroPoint voedingsmiddelen! Peulvruchten zijn daarnaast een goede bron van voedingsvezels, kalium, zink, ijzer en foliumzuur. Kalium is belangrijk voor de hartgezondheid en zink speelt een rol in het afweersysteem1,2,3. Als je het ons vraagt, is dat een geweldige reden om deze voedzame toppers vaker te eten!

Worden ZeroPoint voedingsmiddelen automatisch niet geteld als ik de Barcodescanner gebruik?

Als je een voedingsmiddel scant dan met de Barcodescanner in de WW app, dan worden de ingrediënten die tot de ZeroPoint voedingsmiddelen behoren wél geteld. De Points van het gescande product wordt berekend op basis van de voedingswaarde van het product en niet op basis van de afzonderlijke ingrediënten.

Een goed alternatief is om het voedingsmiddel op te zoeken in onze database. Hierin zijn de Points van producten berekend op basis van de ingrediënten zodat de ZeroPoint voedingsmiddelen niet worden gerekend. Je kunt zoeken in onze database met behulp van de zoekfunctie in ‘Mijn dag’ en vervolgens het product toevoegen aan jouw Eetdagboek.


Bronnen

1. U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025. 9th Edition. December 2020. Available at DietaryGuidelines.gov.

2. National Institute of Health, Office of Dietary Supplements. Potassium Fact Sheet for Health Professionals. NIH website. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/ Updated March 26, 2021. Accessed August 17, 2021.

3. National Institute of Health, Office of Dietary Supplements. Zinc Fact Sheet for Health Professionals. NIH website. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/ Updated March 26, 2021. Accessed August 17, 2021.

Klaar voor het maken van bewuste, gezonde keuzes?