Sauce vinaigrette WW
1
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 5 min • Portions: 60 • Difficulté: Facile
Indispensable en cuisine, la vinaigrette vous permet d'assaisonner toutes vos salades mais aussi vos crudités ! Plus légère que les vinaigrettes traditionnelles, la sauce WW sera votre alliée au quotidien ! Pratique, la sauce vinaigrette WW se prépare en grande quantité et se conserve un mois au réfrigérateur, pour que vous en ayez sous la main à tout moment ! Cette sauce peut-être aromatisée selon vos goûts et vos envies du moment : herbes aromatiques, épices, aromates...
Ingrédients
Eau
750 ml
Moutarde
8 cc
Vinaigre
150 ml
Huile de tournesol
150 ml
Sel
2 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Fécule de pomme de terre
5 cc
Instructions
1
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sel. Délayer la fécule dans 3 CS d'eau froide puis l'ajouter à la préparation. Faire épaissir en remuant, retirer du feu et laisser refroidir en mélangeant de temps en temps.
2
Pendant ce temps, fouetter la moutarde avec le vinaigre (comme une mayonnaise), poivrer puis incorporer l'huile petit à petit. Lorsque le premier mélange est froid, l'incorporer au second.
3
Cette sauce vinaigrette se conserve 1 mois au réfrigérateur et peut être aromatisée au moment de l'emploi avec ail, persil, échalote, ciboulette, etc...
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.