Quand vous mangez sainement
Troisième volet de notre série d'été : que se passe-t-il dans votre corps quand... ?
Beaucoup de facteurs entrent en jeu quant à nos choix alimentaires… On pourrait choisir un cookie aux pépites de chocolat parce qu’on se sent heureux. Ou au contraire, par réconfort. Ou tout simplement pour son odeur délicieuse. On pourrait être tenté par la barquette de fraises parce qu’elle est à l’avant du frigo et que ces petits fruits sont faciles à grignoter.
Nous mangeons pour diverses raisons, mais prend-on réellement en compte les bienfaits des aliments pour notre corps ? Si nous les choisissons en fonction de ce qu’ils apportent au bon fonctionnement de l’organisme, nous pourrions sélectionner davantage l’option la plus nutritive.
3 choses à retenir
Le fait de réduire la consommation de graisses saturées baisse les niveaux de cholestérol et du “mauvais” cholestérol dans le sang. Cela réduit les risques de maladies cardiovasculaires, dont les crises cardiaques et les AVC.
Les protéines apportent la sensation de satiété pendant et après les repas. Elles protègent aussi la masse maigre du corps (les muscles et les os) pendant la perte de poids.
Les fibres réduisent l’élévation naturelle de la glycémie après avoir mangé. Elles réduisent aussi les niveaux de cholestérol dans le sang et allongent le temps de digestion, ce qui permet de ne plus avoir faim.
Comment faire
Identifiez les bienfaits pour votre santé sur lesquelles vous souhaitez vous focaliser. Puis choisissez les aliments qui peuvent vous permettre de suivre cet objectif. (Petit bonus : monWW est déjà construit dans cet état d'esprit !)
Je veux me concentrer sur...
Je choisis des aliments...
La santé de mon cœur
Pauvres en acides gras saturés
Morceaux maigres de poulet et de dinde, poissons, oléagineux
Mon sentiment de satiété
Riches en fibres
Fruits, légumes, légumineuses
Le maintien de ma masse musclaire
Riches en protéines
Oeufs, haricots secs, laitages classiques ou 0%, skyr
La réduction du cholestérol
Riches en fibres solubles
Flocons d'avoine, haricots, petits pois, agrumes
L'hydratation
Riches en eau
Lait écrémé, melon, pastèque, fraises, laitue, épinards
La santé de mes os
Riches en calcium et en vitamine D
Laitages, noix, légumes verts, poissons gras
La réduction des risques d'un cancer
Provenant des plantes
Riz et pâtes complets, légumes, fruits, légumineuses
Retrouvez toutes ces infos dans votre hebdo, téléchargeable au format PDF.
Rendez-vous la semaine prochaine pour le quatrième volet de notre série d'été « Que se passe-t-il dans votre corps » en six parties !