ProPoints vs. SmartPoints™ : qu'est-ce qui change ?
Avec le nouveau système de points, la valeur de certains aliments ne bougent pas, d'autres coûtent moins cher, et d'autres davantage. Voici lesquels.
Nos connaissances évoluent
Les récentes découvertes scientifiques en matière de perte de poids et de santé sont intégrées au calcul des nouvelles unités SmartPoints ™. Car le regard que les scientifiques portent sur les acides gras saturés, les sucres et les protéines a changé !
Moins d'acides gras saturés
Les recommandations en la matière sont d'en limiter l'apport énergétique journalier à moins de 12%1,2, là où il est encore de 14% en moyenne chez les français3.
Moins de sucres
Près d'un Français sur deux dépassent les recommandations en matière d'apport en sucres (de 50 à 60 g par jour). Cette quantité correspond à une proportion d'environ 10%5 des apports énergétiques journaliers1,4. L'OMS conseille désormais de limiter les apports en sucres libres à 5% des apports énergétiques journaliers6.
Protéines
Les recommandations pour les protéines sont de 0,8 g par kilo et par jour7, ce qui implique de consommer « de la viande, du poisson ou des œufs une à deux fois par jour »8. Dans les faits, les Français en consomment légèrement davantage - les protéines représentent environ 17% de l'apport énergétique journalier9.
Références : 1 PNNS (Limiter), 2 ANC lipides 2010 (<12%), 3 INCA 2 (2006-2007, 14,4%) 4 OMS (<10%), 5 INCA 2 (2006-2007, 50 g à 60 g/j), 6 InVS 2006 (25% français 50% enfants), 7 AFSSA 2007 (Apport en protéines : consommation, qualité, besoins et recommandations, 8 PNNS (recos), 9 INCA 2 (2006-2007, 17%)
Ce qui change concrètement avec les unités SmartPoints™
Les unités SmartPoints ™ sont désormais calculées sur la base des calories. La formule prend aussi en compte les protéines - les aliments en contenant davantage coûtent moins chers en unités SmartPoints™ - et les acides gras et sucres - à l'inverse, ceux qui en sont riches coûtent davantage.
Ainsi, on obtient les évolutions suivantes :
Exemple d'aliments qui baissent
Nom
unités ProPoints
unités SmartPoints™
Évolution
Crevettes (portion)
3
1
-2
Steak viande maigre (150g)
4
3
-1
Saumon fumé (portion)
6
5
-1
Exemple d'aliments qui augmentent
Nom
unités ProPoints
unités SmartPoints™
Évolution
Verre de jus de fruit
2
4
+2
Crème dessert
4
8
+4
Croissant
6
8
+2
D'autres aliments, en revanche, ne bougent pas d'un iota. C'est notamment le cas du pain, des féculents (pâtes, pommes de terre), des fruits et légumes, toujours à 0 unité SmartPoints ™.
Enfin, avec les unités SmartPoints ™, les comportement vertueux sont mieux encouragés - choisir les aliments les plus bas en unités SmartPoints™ c'est naturellement aller vers les aliments les plus sains_._