Les cocktails, vous ne comptiez pas ?

Par définition, un cocktail est un mélange de différentes boissons, d’arômes et de décorations. Avec ou sans alcool, on les apprécie les jours de fête, mais aussi l’été venu… Découvrez en fin d'article la valeur de vos cocktails préférés en unités SmartPoints® ! Cliquez et découvrez si vous faites ou non les bons choix vis-à-vis de votre programme !

Riches en vitamines, les cocktails sans alcool ont mille et une saveurs, et sont parfaits pour tous : les petits comme les grands. Côté unités SmartPoints®, ils vous sont avantageux, surtout si vous n’ajoutez ni sirop ni sucre (que vous pouvez remplacer par un peu d’édulcorant). De plus, rien ne vous empêche de varier les plaisirs en y ajoutant des légumes : carotte, tomate, concombre, céleri, fenouil… Avez-vous déjà testé un cocktail à base de jus de poire, fenouil et menthe fraîche ? Un régal !

Lorsqu’on pense aux cocktails, on pense Mojito, Bloody Mary, Margarita ou encore Caïpirinha, en fonction des goûts de chacun(e) et des souvenirs qu’ils rappellent. Ambiances festives ou vacances, les cocktails avec alcool offrent une déclinaison infinie : vodka, gin, rhum, tequila, cachaça, cointreau et même champagne… Toutefois, en raison de la présence d’alcool, il est bien sûr recommandé de les consommer avec modération. C’est bien connu, outre ses effets néfastes sur la santé, l’alcool n’est pas vraiment conseillé lorsque l’on souhaite perdre du poids. Bien sûr, un petit verre de temps en temps est tout à fait acceptable, mais gardez bien en tête que les unités SmartPoints grimpent bien plus vite lorsqu’on choisit un cocktail avec alcool plutôt que sans…

Le tout est bien sûr de marier les bons ingrédients ensemble. Non seulement le cocktail doit être bon, mais sa couleur doit elle aussi être attrayante et la décoration colorée.

Dans la mesure du possible, choisissez en un 100% pur jus. Bannissez les jus bas de gamme qui risqueraient d’altérer le goût du cocktail et, en plus, de faire grimper les unités SmartPoints car beaucoup plus sucrés.

Soyez inventif et osez les mélanges : ne cherchez pas forcément à rester dans la même famille de fruits en vous contentant, par exemple, seulement d’agrumes dans un même cocktail. Osez ! Ananas et citron, framboise et pastèque, pamplemousse et fruits rouges, sans oublier d’y associer des légumes (betterave, carotte, céleri, etc) et même des épices ou des herbes aromatiques.

Toutefois, gare aux mélanges peu harmonieux si vous avez décidé d’innover. Ils risqueraient de tout gâcher, non seulement en matière de fruits et légumes, mais aussi d’alcools. A éviter par exemple le whisky avec le rhum, le rhum et le gin ou encore le calvados et le rhum.

Harmonisez les couleurs du cocktail et de la décoration en utilisant les mêmes familles de fruits que ceux utilisés pour le cocktail (tranche d’ananas, rondelle de citron, brochette de tomates cerise…). La décoration doit rester simple et, contrairement aux cocktails eux-mêmes, vous pouvez les préparer à l’avance pour gagner du temps.