La vérité sur 5 idées reçues concernant le diabète

Être diabètique ouvre, bien souvent, la porte à de nombreuses questions allant de « C’est quoi un taux de HbA1c ? » à « Qu’est ce que je vais bien pouvoir manger à présent ? ». Et malgré l’importante augmentation du nombre de personnes ayant du diabète, la désinformation continue d'augmenter. Aujourd’hui, en 2020, environ 3,5 millions de personnes étaient traitées pour des cas de diabètes selon Santé Publique France. La fréquence du diabète continue de progresser. Malgré cela, des mythes tels que ceux décrits ci-dessous continuent d’induire en erreur nombre d’entre nous.

Non seulement ces malentendus peuvent être potentiellement dangereux, mais ils peuvent également créer une stigmatisation autour de la maladie - et personne ne devrait subir cela. C'est pourquoi nous avons demandé aux experts de WeightWatchers de faire la lumière sur certaines idées reçues les plus courantes sur le diabète. Il s'agit d'informations importantes que tout le monde devrait connaître, même si vous ne vivez pas avec le diabète.

Rencontre avec Angela Goscilo, diététicienne-nutritionniste chez WeightWatchers, et le Dr Hope Paul, diététicienne certifiée dans le traitement du diabète chez WeightWatchers.

Il est vrai que le surpoids est un facteur de risque de développer un diabète de type 2, mais ce n'est pas le seul. Les antécédents familiaux, les antécédents de maladies cardiaques, l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie et l'inactivité physique peuvent aussi augmenter les risques de développer un diabète. En outre, des facteurs sociaux, tels qu'un accès insuffisant aux soins de santé ou à des aliments de bonne qualité nutritionnelle, peuvent jouer un rôle. C'est pourquoi, bien souvent, les personnes à faible revenu sont plus exposées au risque de diabète de type 2.

Si vous vivez avec le diabète et cherchez à perdre du poids, le Programme WW, adapté au diabète, peut vous aider. Créé par les scientifiques de WW spécialisés dans la nutrition et le changement de comportement aux côtés d'experts du diabète, ce programme propose aux membres vivant avec un diabète de type 1 ou de type 2 des plans alimentaires entièrement personnalisés en fonction de leur corps, de leurs objectifs et des aliments qu'ils aiment - tout en tenant compte de leur état de santé.

Cette confusion sur les glucides peut provenir du fait que les aliments à forte teneur en glucides peuvent davantage augmenter la glycémie que ceux contenant peu de glucides. Mais cela ne signifie pas que vous devez dire adieu au pain ou à d'autres glucides, comme les fruits et les produits laitiers. L'objectif est plutôt de privilégier les glucides riches en fibres et pauvres en sucres ajoutés et en graisses saturées, comme les légumes non amylacés, les céréales complètes (pain et pâtes complets) et les haricots.

Heureusement, WeightWatchers vous facilite la tâche. Au lieu de devoir analyser une étiquette nutritionnelle, il vous suffit de regarder la valeur en Points d'un aliment. Notre algorithme de Points® analyse toutes les données, en tenant compte des fibres et en faisant la différence entre les graisses insaturées et les graisses saturées, entre les sucres naturels et les sucres ajoutés, afin de vous guider vers des choix plus sains.

Malgré tout, chacun réagit différemment aux glucides et il est important de surveiller votre glycémie pour vous assurer que ces aliments ne vous font pas sortir de la fourchette recommandée. « Certaines personnes vivant avec le diabète peuvent être capables de manger certains types d'aliments et cela n'aura pas d'impact sur leur glycémie, mais pour quelqu'un d'autre, ce sera le cas », explique Hope Paul, diététicienne certifiée dans le traitement du diabète chez WeightWatchers. « Il n'y a pas de recommandation unique ». Discutez avec le professionnel de santé qui vous suit pour savoir quand et comment vérifier votre glycémie.

Vous pouvez y aller et commander votre dessert préféré. Bien que les sucreries puissent augmenter la glycémie plus que d'autres aliments, un dessert sucré, en quantité modéré, de temps en temps peut vous aider à avoir une alimentation saine. Les recherches montrent que les personnes qui renoncent à certains aliments sont plus susceptibles de ressentir des fringales et de les suivre que celles qui ne se privent pas.

« La clé d'un changement durable est qu'il soit facile à vivre. Éliminer des groupes d'aliments entiers ou renoncer à vos sucreries préférées n'est pas viable », explique Angela Goscilo, diététicienne-nutritionniste chez WeightWatchers. « Au lieu de vous laisser déconcentrer par cette tarte aux pommes fraîchement cuite ou ces gâteaux secs, prévoyez d'inclure une part ou quelques biscuits dans votre budget, savourez-les et, comme pour les glucides, surveillez l'impact de ces aliments sur votre glycémie ».

Et tant que nous y sommes, si vous vous demandez si les personnes vivant avec un diabète doivent opter pour des bonbons sans sucres (ou des crèmes, de la confiture et d'autres aliments sans sucre), la réponse est non, dit Hope Paul : « Parfois, les options sans sucres sont en fait des choix moins sains. Elles peuvent être plus riches en graisses ou en sel et représenter plus de Points. »

Les personnes atteintes de diabète de type 2 présentent presque toujours au départ un prédiabète, un état dans lequel le taux de sucre dans le sang est plus élevé que la normale, mais pas suffisamment pour que le diagnostic de diabète soit posé. Mais si le prédiabète est grave, il ne doit certainement pas conduire au diabète. Considérez-le comme un signal d'alarme vous invitant à modifier votre mode de vie.

« En prenant des mesures pour bouger davantage et perdre du poids, vous pouvez réduire considérablement votre risque de développer un diabète », affirme Hope Paul. En effet, aux Etats-Unis, le programme national de prévention du diabète des CDC (Centres pour le contrôle et la prévention des maladies) a révélé que les personnes qui perdaient 5 à 7 % de leur poids corporel et pratiquaient 150 minutes d'activité physique par semaine réduisaient de 58 % leur risque de développer un diabète de type 2.

Le diabète est incurable, mais une bonne gestion de la maladie permet d'obtenir une rémission. Selon un récent groupe d'experts, la rémission est définie comme l'obtention d'une glycémie moyenne inférieure à 6,5 % pendant au moins trois mois après l'arrêt des médicaments contre le diabète. Cela semble simple, non ? Et pourtant, ça ne l'est pas. Vous pouvez faire tout ce qu'il faut et ne pas voir ces chiffres. De plus, le fait d'avoir pour objectif la rémission renforce l'idée qu'il faudrait arrêter complètement les médicaments. Prendre des médicaments n'est pas une punition ou un signe d'échec, affirme Hope Paul : "Non seulement les médicaments sont un outil puissant pour vous aider à contrôler votre glycémie, mais ils peuvent vous aider à avoir une bonne qualité de vie, à être plus actif et à rester en bonne santé le plus longtemps possible." Et ça, c'est le véritable objectif.