Gros plan sur les aliments à ZeroPoint™ : les poissons et fruits de mer

Le poisson est extrêmement savoureux et constitue une excellente source de protéines. Mieux encore, les graisses insaturées présentes dans le poisson, comme le saumon, ont des effets très bénéfiques sur la santé. Les acides gras oméga-3, que l’on trouve dans le poisson et dans certaines sources végétales, peuvent réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Avant d’acheter, demandez à sentir le poisson ou les crustacés. Ils doivent avoir une odeur fraîche et saine, comme l’océan.

Le poisson et les crustacés frais, surgelés ou en conserve, d’élevage ou sauvages, crus ou cuits avec une sauce à 0 SmartPoints, sont considérés comme des aliments à ZeroPoint. Veuillez noter que le saumon et la truite doivent être consommés sans la peau pour être considérés comme des aliments à ZeroPoint.

Les produits suivants NE SONT PAS des aliments à ZeroPoint :

• le saumon et la truite consommés avec la peau ;

• le poisson séché ou fumé ;

• le poisson conservé ou cuisiné dans de l’huile, des matières grasses ou avec des sucres ajoutés ;

• le poisson ou les fruits de mer marinés ;

• les produits à base de poisson « d’imitation », tels que ceux élaborés avec du surimi (ex. : bâtonnets de crabe, succédané de fruits de mer, boulettes de poisson, etc.).

On considère que 100 g de poisson constituent une portion. Cela correspond plus ou moins à la taille de votre main.

Nous savons que l’apport en fruits de mer de la plupart des personnes est inférieur à la dose recommandée. Afin d’inciter les membres à consommer davantage de poisson, nous avons décidé d’inclure toutes les options.

Le saumon et la truite sont d’excellentes sources d’oméga-3 et sont des produits extrêmement consommés. La peau du poisson est souvent plus riche en graisses que la chair ; donc, pour garantir que ce type de poissons ne présentent pas de risque de surconsommation, ils doivent être achetés sans la peau, ou celle-ci doit être retirée avant de les manger, afin d’être un aliment à ZeroPoint.

Non. Le fumage dessèche la chair, ce qui signifie que sa teneur énergétique est plus élevée que celle du poisson frais. Par conséquent, le poisson fumé, tel que le saumon fumé, n’est pas considéré comme un aliment à ZeroPoint. Vous pouvez toujours le consommer dans votre budget SmartPoints.

Oui. Si les informations nutritionnelles se trouvent dans notre base de données, les ingrédients à ZeroPoint auront été retirés de la valeur en SmartPoints indiquée.