Alimentation

Courses : 12 conseils pour mieux gérer votre budget

Deux expertes dévoilent leurs astuces pour économiser et optimiser votre budget alimentaire, tout en mangeant équilibré !
Publié le 5 septembre 2022

« Tout le monde peut faire des économies sur son alimentation », affirme Louisa Thirion, conseillère budgétaire à l’Udaf (Union départementale des associations familiales). « Il n’y a pas besoin de changer de magasin ou de réduire la qualité des produits choisis », ajoute Amélie L., coach budgétaire et créatrice du site Dépenser moins et profiter plus (dmepp.com). Mais comment dépenser moins quand on vit seul ou avec des enfants (parfois gourmands) ? Et de quelles manières peut-on économiser et manger équilibré ? Ces deux expertes du budget nous répondent et dévoilent leurs conseils pour faire des économies.

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1. Vider les placards

Qui n’a pas quelques paquets périmés au fond de ses placards, de son frigo, ou encore, de son congélateur ? « En faisant l’état des lieux de ce qu’on a chez nous, on peut se débarrasser des aliments qu’on ne mangera jamais et faire de la place pour ce dont on a réellement besoin », explique Louisa Thirion.

2. Planifier à l'avance

Eh oui ! Ce conseil s’applique autant à votre parcours de perte de poids qu’à votre budget. « En planifiant vos repas pour la semaine, vous vous préparez à acheter uniquement le nécessaire », explique Amélie L. Cela vous laisse aussi l’occasion de réfléchir à la quantité d’aliments dont vous aurez besoin, ainsi qu’au prix de chacun.



3. Faire une liste de courses

C’est la suite logique ! Votre liste de courses vous permettra d’acheter tout ce qu’il vous faut pour préparer les repas que vous aurez choisis pour la semaine. Petite astuce : pour être encore plus efficace, regroupez les aliments en fonction de la disposition du magasin pour éviter de faire plusieurs fois le tour.


4. Comparer les prix au poids

Les formats économiques ne sont pas forcément les moins chers… Alors pour comparer la valeur réelle de deux produits, cherchez les prix au poids qui sont affichés plus petit sur les étiquettes. « C’est la seule façon de comparer les prix réels des produits », affirme Louisa Thirion.


5. Limiter la viande

Privilégiez la viande de meilleure qualité en moins grande quantité. « Il est également possible de réduire son budget viande et poisson au profit de céréales et de légumineuses de qualité, souvent bien moins coûteuses », indique Amélie L. (En plus, limiter votre consommation de viande a aussi des avantages environnementaux).

6. Acheter en vrac

« Il est même possible de faire des économies quand on se nourrit exclusivement de produits bio en privilégiant les circuits courts, le vrac et en cuisinant les légumes à 100% (c'est-à-dire fanes comprises) », souligne la coach budgétaire.


7. Acheter en promotion

Une réduction de 0.50€ pourrait vous paraître inutile, mais sur le long-terme, ces petites sommes peuvent faire une grande différence. Alors n’hésitez pas à utiliser les bons de réductions et à vous intéresser aux promotions mis en avant par les magasins. « Mais attention aux fausses promotions, précise Louisa Thirion. C’est, encore une fois, en comparant les prix au poids que vous saurez si une promotion est réellement intéressante ».


8. Utiliser le drive et les grandes surfaces

« Les supérettes sont souvent bien plus chères que les grandes surfaces et proposent un choix limité de produits », indique Amélie L. En utilisant le drive, vous sélectionnez vos produits directement sur le site du magasin, ce qui fait que vous n’achetez que le nécessaire. « Vous pouvez aussi comparer les produits plus facilement », précise Louisa Thirion.


9. Privilégier les produits locaux et de saison

Vous ferez d’une pierre deux coups ! En choisissant des producteurs locaux, vous privilégiez les aliments de saison bons pour votre santé et les prix sont moins chers.


10. Éviter de faire les courses avec le ventre vide

Si vous faites vos courses en ayant faim, vous serez naturellement enclin à acheter plus que le nécessaire et tenté par des aliments gras et sucrés. « Si vous le pouvez, évitez aussi de les faire avec vos enfants », ajoute la conseillère budgétaire (histoire de réduire réclamations de bonbons et de chocolats…).


11. Faire ses courses une fois par semaine

« En faisant nos courses trop régulièrement, nous cédons plus facilement aux tentations », explique Amélie L. Et quand le frigo est plein de bonnes choses, on est moins tenté de commander des repas livrés à domicile qui coûtent beaucoup plus chers. « Cela évite aussi le gaspillage alimentaire », ajoute Louisa Thiron.


12. Faire des choix malins

Manger sain ne veut pas dire que vous devez dépenser plus : « En réduisant votre budget soda, collations sucrées et produits apéritifs, il vous reste plus d’argent pour des fruits et légumes, indique Amélie L. C'est tout l'intérêt d'une bonne gestion budgétaire, faire des choix et consacrer son argent à ce qui compte vraiment pour soi ».



« En appliquant ces conseils, une personne seule peut facilement économiser autour de 50€ par semaine », selon Louisa Thirion. Retrouvez encore plus d'astuces pour faire des économies sur vos courses dans cet article publié par Amélie L. Les points conseil budget (PCB) proposent également des conseils gratuits et personnalisés de gestion budgétaire. Rendez-vous sur le site economie.gouv.fr, ainsi que le site de l’Udaf pour en savoir plus.