Vivez à l'heure espagnole !
Vive les vacances !
La chaleur de l'été et le contexte des vacances sont deux facteurs propices pour décaler vos repas et manger différemment. C'est pourquoi cette semaine, prenons la route pour l'Espagne ! Au menu, il ne s'agira pas seulement de découvrir de nouvelles saveurs, mais aussi d'intégrer davantage de légumes dans votre assiette, et de construire des repas « 2 en 1 » équilibrés : brunch (le matin), drunch (l'après-midi) et le slunch (mi goûter, mi-dîner). Le télescopage de deux repas est une pratique courante dans la péninsule ibérique. De nouvelles manières de manger totalement équilibré (si si !) en plus d'être totalement adaptées à cette période de détente, mais aussi aux grasses mâtinées, et aux départs en soirée !
Tout d'abord, place aux légumes: c'est l'une des caractéristiques les plus vertueuses de la cuisine Espagnole - les fruits et légumes sont là, partout. Tous ajoutent des saveurs et des couleurs, en plus d'être à 0 Points. Profitez donc de la variété des légumes de l'été et mettez-en dans tous vos plats ! Vous pouvez par exemple en mettre dans une omelette, à l'espagnole, ou encore dans vos quiches, quelles qu'elles soient !
Construisez des repas « 2 en 1 » malins: l'été est propice aux grasses matinées et aux soirées endiablées. Ce qui peut vous faire sauter un repas... on connaît la suite - gare à la fringale ! Pour éviter cela mieux vaut prévoir des repas tout en détente, à la fois un peu plus consistants et « pique-assiette » qu'à l'habitude pour allier convivialité et équilibre alimentaire. Osez donc le brunch et ses dérivés, version WeightWatchers.