Zucchinibratlinge
3
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zucchini
1 Stück, mittel, 250 g
Paprika
1 Stück, gelb, gelbe
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
50 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Paniermehl/Semmelbrösel
40 g
Zitronensaft
1 TL
Oregano
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
2 TL
Anleitung
1
Zucchini waschen, raspeln und Flüssigkeit ausdrücken. Paprika waschen, entkernen und fein würfeln.Schafskäse, zerbröseln, Knoblauchzehe dazupressen und mit Paniermehl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren. Aus der Masse 4 Bratlinge formen. Rapsöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Bratlinge darin 3–4 Minuten von jeder Seite braten und servieren.
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