Zucchini-Oats mit Blaubeeren
3
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
160 ml
Zimt
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
70 g, zart
Zucchini
1 Stück, klein
Heidelbeeren/Blaubeeren
100 g
Mandelmus
4 TL
Granatapfel
2 EL
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
2 EL
Anleitung
1
Milch mit 1/2 TL Zimt und Salz in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen, Haferflocken einrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Zucchini waschen und raspeln. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen.
2
Zucchiniraspel und Mandelmus unter die Haferflocken rühren und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Zucchini-Oats auf 2 Schalen verteilen, Heidelbeeren, Granatapfelkerne und Quark daraufgeben und mit restlichem Zimt bestreut servieren.
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