Würziger Grünkohl-Kartoffel-Topf
2
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Grünkohl/Braunkohl
600 g, (TK)
Kartoffeln
250 g, festkochend
Öl, Sonnenblumenöl
1 TL
Schinkenwürfel, mager
150 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Senf, klassisch
2 TL
Kreuzkümmel/Cumin
1 TL
Anleitung
1
Grünkohl nach Packungsanweisung in der Mikrowelle auftauen lassen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Öl in einem Topf auf hoher Stufe erhitzen, Schinken und Kartoffeln darin kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Mit Brühe ablöschen, Grünkohl dazugeben und weitere ca. 10 Minuten mit Deckel garen, dabei gelegentlich umrühren. Senf einrühren, mit Kreuzkümmel würzen und auf mittlerer Stufe mit Deckel weitere ca. 15 Minuten garen. Grünkohl- Kartoffel-Topf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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