Wurstschaschlik
7
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Schaschlik vom Grill – mit frischer Paprika und kleinen Champignons werden die Würstchen zur Köstlichkeit.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Pflanzenöl
2 TL
Tomaten, passiert
200 g
Essig, Balsamicoessig
2 TL, dunkel
Curry
1 TL
Zucker
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
REWE Beste Wahl Rostbratwurst, fettreduziert
2 Stück, (oder jede andere Marke)
Paprika
1 Stück, rot
Champignons, frisch
100 g, klein
Petersilie
1 EL, gehackt, (frisch oder TK)
Anleitung
1
Für den Currydip Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 TL Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 2 Minuten dünsten. Mit Tomaten ablöschen und mit 1 TL Essig, Currypulver und Zucker würzen. Ca. 5 Minuten köcheln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen.
2
Bratwürste in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Champignons trocken abreiben und mit Bratwurstscheiben und Paprikastücken auf 4 lange Spieße stecken. Restliches Öl mit restlichem Essig und Petersilie verrühren, salzen, pfeffern und die Spieße damit bestreichen. Auf dem Grill ca. 10–15 Minuten rundherum grillen und Wurstschaschlik mit Currydip servieren.
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