Wurstgulasch für Veggie-Fans
6
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Statt Wurst gibt es Tofu.
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Tofu/Sojakäse
125 g
Pflanzenöl
1 TL
Tomatenmark
1 EL
Tomaten (Konserve)
1 Konserve(n), klein, stückig
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
50 ml, (2 Prisen Instantpulver)
Majoran
1 TL, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel und Tofu würfeln. Öl erhitzen, beides darin ca. 5 Minuten dünsten. Tomatenmark zugeben, leicht anrösten. Tomaten, Brühe und Majoran hinzugeben, salzen und pfeffern. Nudeln mit „Wurstgulasch“ servieren.
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