Weincreme mit Ananas
9
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Mit diesem ganz einfachen Dessert beeindrucken Sie Ihre Gäste. Natürlich können Sie auch mit anderen Früchten variieren.
Zutaten
Puddingpulver, Sahne
2 EL, unzubereitet
Wasser
5 EL
Weißwein, trocken
200 ml
Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
150 ml
Sahnesteif
1 Päckchen
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
150 g
Ananas, frisch
1 Stück, verzehrbarer Anteil, klein
Zucker
1 TL
Anleitung
1
Puddingpulver mit Wasser verrühren, Wein in einem Topf erhitzen, Puddingpulver einrühren und aufkochen lassen. Masse etwas abkühlen lassen.
2
Sahneersatz mit Sahnesteif steif schlagen und mit Magerquark verrühren. Wein-Pudding-Mischung kräftig durchschlagen und Sahneersatz-Quark-Mischung unterheben.
3
Ananas schälen, halbieren, Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Die Stücke unter die Creme heben und mit Zucker abschmecken. In eine Glasschale füllen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden fest werden lassen.
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