Wan Tans mit Sour-Cream-Dip
7
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Mit fertigem Frühlingsrollenteig gelingen diese Wan Tans ganz einfach: nur lecker füllen, umklappen und knusprig backen!
Zutaten
Pflanzenöl
1 TL
Kartoffeln
200 g, geschält und gewürfelt
Knoblauch
2 Zehe(n)
Käse, gerieben, 45-48 % Fett i. Tr.
60 g
Apostels Sour Cream
7 EL, (oder jede andere Marke)
Schnittlauch
1 EL, gehackt
Wan-Tan-Teigplatten
24 Stück
Anleitung
1
Ofen auf 180° C vorheizen. Backblech mit Pflanzenöl einpinseln.
2
Kartoffeln schälen und würfeln, Knoblauch hacken und in einem Topf vermischen. Mit Wasser bedecken und Topf bei großer Hitze zum Kochen bringen, 8 Minuten kochen. Abtropfen lassen und Kartoffel mit Knoblauch in eine große Schüssel geben. Käse und 4 EL Sour Cream hinzufügen. Mischung mit einer Gabel durchkneten.
3
Teigscheiben auf einer Arbeitsfläche ausbreiten. Je einen EL der Füllung auf die Scheiben geben. Ecken mit feuchten Fingern anfeuchten und zu Halbkreisen zusammenfalten. Wan Tans auf das Backblech legen und mit Backspray besprühen.
4
15 Minuten goldbraun backen.
5
Währendessen restliche Sour Cream mit Schnittlauch vermischen. Zusammen mit den Wan-Tans servieren.
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