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Foto Vollkornspaghetti mit Tomaten-Basilikum-Sugo von WW

Vollkornspaghetti mit Tomaten-Basilikum-Sugo

9
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Nudeln mit Tomatensauce gehen immer! In diesem Rezept geben würzige Sardellenfilets der Sauce den letzten kick.

Zutaten

Gemüsezwiebeln

1 Stück

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

800 g

Sardellen/Anchovis in Salzlake

4 Stück

Öl, Olivenöl

1 EL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Paprikamark

1 EL

Essig, Balsamicoessig

2 EL, dunkel

Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

350 g, Spaghetti

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), grob gemahlen

Basilikum

½ Bund

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Sardellenfilets abspülen, trocken tupfen und fein hacken.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebelwürfel darin 2–3 Minuten anbraten und Knoblauch dazupressen. Paprikamark und Sardellen zufügen und kurz anrösten. Mit Essig ablöschen, Tomatenhälften zugeben und mit Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Basilikumstreifen unter die Sauce heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit Tomaten-Basilikum-Sugo servieren.

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