Vegane Pflaumen-Overnight-Oats mit Mohnjoghurt
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Gesamtzeit: 8 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Die leckere, blaue Steinfrucht hat Saison von Juli - September. Spätsorten kannst du sogar bis Anfang Oktober genießen. Ansonsten kannst du je nach Saison die veganen Overnight-Oats mit anderem frischen Obst genießen. Wenn du mal kein frisches Obst zur Hand hast, kannst du auch deine Gefriertruhe plündern und TK-Obst verwenden.
Zutaten
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
5 EL
Sojadrink/Sojamilch, Natur, ungesüßt
100 ml
Zimt
¼ TL
Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g
150 g
Mohn
1 TL
Pflaumen, frisch
2 Stück
Anleitung
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Haferflocken, Sojadrink und Zimt am Vorabend in ein Gefäß geben. Sojajoghurt mit Mohn verrühren und daraufgeben. Pflaumen würfeln und ebenfalls dazugeben. Overnight Oats in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen genießen!
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