Tortelloni-Hack-Pfanne mit Tomaten
9
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Frisch-fruchtiges Gericht mit Hackfleisch und Nudeln. Laden Sie doch mal wieder Ihre Freunde zum Essen ein!
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Basilikum
3 Zweig(e)
Pflanzenöl
2 TL
Tatar, roh
200 g
Tomaten (Konserve)
500 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
2 TL
Zuckerrübensirup/Rübenkraut
1 TL
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
150 g
Hilcona Bio Tortelloni Ricotta & Spinaci (Frischprodukt)
250 g
Anleitung
1
Zwiebel schälen und mit Knoblauch fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und hacken.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Tatar darin krümelig anbraten. Mit stückigen Tomaten ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zuckerrübensirup würzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
3
Tortelloni und Tomatenhälften unterheben und ca. 2–3 Minuten erwärmen. Tortelloni-Hack-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum garniert servieren.
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