Tomaten-Beeren-Suppe
0
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Tomaten, frisch
300 g
Wasser
200 ml
Tomaten, passiert
200 g
Johannisbeeren
100 g
Himbeeren
100 g
Erdbeeren, frisch
100 g
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
4 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zitronenschale, unbehandelt
1 TL
Anleitung
1
Tomaten waschen, in Stücke schneiden, mit Wasser und passierten Tomaten in einen Topf geben, auf mittlerer Stufe ca. 10 Minuten garen und pürieren. Rote Beeren waschen, 200 g pürieren, mit 2 EL Magermilchjoghurt unter die Suppe rühren, mit 1 Prise Salz abschmecken und ca. 60 Minuten kalt stellen. Tomaten-Beeren-Suppe mit 2 EL Magermilchjoghurt, restlichen Beeren und 1 TL abgeriebener, unbehandelter Zitronenschale garnieren und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.