Tomate-Mozzarella-Burger mit Pesto
8
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Tomaten, frisch
1 Stück, Ochsenherz-
Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light
1 Kugel(n)
Tatar, roh
400 g
Oregano
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Rucola/Rauke
1 Handvoll
Brötchen, Ciabattabrötchen
4 Stück
Pesto verde/grün
4 TL
Anleitung
1
Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Tatar mit Oregano, Salz und Pfeffer verkneten und aus der Masse 4 Patties formen.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Patties darin ca. 5 Minuten von jeder Seite braten und mit Mozzarellascheiben belegen. Rucola waschen und trocken schütteln.
3
Brötchen aufschneiden und rösten. Untere Brötchenhälften mit Pesto bestreichen, mit Tomatenscheiben, Patties und Rucola belegen und mit oberen Brötchenhälften abdecken. Tomate-Mozzarella-Burger servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.