To-go-Asiasuppe
12
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Suppe lässt sich abends sehr gut vorbereiten. Am nächsten Tag nur noch heißes Wasser dazu, fertig!
Zutaten
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Kohlrabi
0.5 Knolle(n), mittel
Brokkoli
150 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)
2 TL
Zucker
1 Prise(n)
Limettensaft
1 TL
Sojasauce
2 EL
Mie-Nudeln, mit/ohne Ei
80 g
Anleitung
1
Am Vorabend Gemüse klein schneiden - am besten hobeln - und in ein Bügelglas (1 Liter Füllmenge) füllen.
2
Gemüsebrühepulver, Zucker, Limettensaft und Sojasauce hinzugeben. Die Mie-Nudeln zerbröseln und mit ins Glas geben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3
Am nächsten Tag vor dem Servieren gut schütteln, mit kochendem Wasser übergießen, bis das Glas voll ist, und 10 Minuten ziehen lassen.
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