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Foto Sushi im Glas mit Krebsfleisch von WW

Sushi im Glas mit Krebsfleisch

5
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Das Sushi im Glas ist eine einfach zubereitete Vorspeise und eine tolle Buffetidee.

Zutaten

Reis, Sushireis, trocken

120 g

Salz/Jodsalz

1 TL

Gurke, Salatgurke

½ Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Wasabi-Paste

1 TL

Sojasauce

3 EL

Algen

2 Blatt/Blätter

Flusskrebse

100 g, (Kühltheke)

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Sesam

2 TL

Essig

2 EL, Reisessig

Zucker

1 TL

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Gurke waschen und würfeln. Frischkäse mit Wasabi und 1 EL Sojasauce verrühren. Algenblätter zerbröseln. Krebsfleisch hacken und mit restlicher Sojasauce, Chiliflocken und Sesam verrühren.
  2. Essig mit Zucker und 1 TL Salz verrühren. Reis dazugeben, verrühren und ca. 15 Minuten ausdampfen lassen. Reis auf 4 Gläser (Inhalt ca. 300 ml) verteilen und Gurken, Wasabi-Frischkäse, Krebsfleisch und Algen daraufgeben. Sushi im Glas servieren.

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